昼時には混雑しているのであろう店内も、そろそろ2時になろうとする昼下がりには、ゆったりとした空気。
天井近くにはテレビが置かれ、今日話題の判決についての報道が流れてる･･･。

昔ながらの蕎麦屋の雰囲気あふれた、細長い店内。
両脇にテーブル席が並べられすっきり清潔感漂う、活気あるお店は気持ちがいい。

遅いお昼を頂いに来ているサラリーマンの方々がちらほらと座っている中、私も開いていた席のひとつに腰を下ろす。
「いらっしゃいませ～」という、威勢のいい声を聞きつつ、すぐに出されたコップ水をちょっと頂き、品書きを･･･。



あった、あった
お目当ての「ねぎせいろ」。
品書きにもきちんと「翁庵のおすすめ」と、特別枠で書かれてる。

さらに、「ねぎせいろセット」まであり、この中の「玉子丼」にちょっと目が留まる。
親子丼、カツ丼でもない、「玉子丼」。
なんだか、食べてみたくなってしまって、「ねぎせいろセット」のＢをお願いしてしまう。

ぼんやりと、皆さんの視線と揃えて、聞くでもなく判決の行方は見ていると･･、程なくして目の前に「Ｂセット」が置かれる。



ひとつのお盆に漏れれたセットは、なんだかとっても豪華な感じ
まずは、やっぱりお蕎麦から･･･。



盛られた蕎麦は、そうめんほどのかなり細めの蕎麦。
均一な太さの、やや長めの蕎麦は機械切りかな？と思いつつ、口に含むと、しゃきっとした腰。
風味香りは、あまり感じられないが、このしゃっきりした蕎麦は心地がいい。



そして・･･、名前通り、葱がたっぷり盛られた「葱汁」をも。



箸を入れると、話通り 。　たっぷりと、烏賊の掻き揚げが入ってる♪

さっそくこの、熱々の汁に浸された烏賊天の汁に蕎麦を浸し頂くと・・・
こ、これが美味しい

単に熱々の汁の葱汁ではなく、烏賊の掻き揚げが入ったことによる、油の加減が美味しく、この細い蕎麦によく絡むのがたまらない。
しかも、中の烏賊がやわらかく、これも美味しい、浸された烏賊の掻き揚げ。
崩れていく掻き揚げに、この蕎麦を絡めながら頂くのも又よく、なんだか夢中で食べてしまってる。

いやぁ、これは･･･、邪道と言われようと、旨いっ

と、すっかり、烏賊天汁で頂く蕎麦に夢中になり玉子丼を忘れていたが･･･、
これもとっても美味しそう。



とろっとろに綴じられた玉子には、たっぷりの玉ねぎが見えかくれ。

頂くこれが、んー、美味しいじゃあないの～ 　

このやや半熟加減の綴じ具合、そして、東京ならではの甘辛の味付けは、すぐそこの鶏肉やさんの「親子丼」の味付けに通じるもので、これもいい。

かなりお腹もいっぱいになりながらも、美味しくすっかり頂いてしまった、お昼のセット。

ん～、手打ちとかそういうのは抜きにして･･
この「ねぎせいろ」はクセになってしまいそう。。

などと思いつつ、お勘定を。
どの花番さんも、しゃきしゃきとした応対も心地よく、こういうお店もうれしいなぁ、としみじみと思いながらお店を後に。

ご馳走さまでした～

んんん～、これは又、
人形町に来ることがあったら、ひょいっと寄ってしまいそう･･･

さあて、久しぶりに「柳屋」の鯛焼きも買っていこうかな･･･



「そば処　翁庵」

中央区日本橋人形町2-26-9
03-3666-7656
10:00～15:00 / 17:00～20:00
土日祝日定休

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