昼少し過ぎ。　
週末は大賑わいになってしまうお店も、平日の昼は、適度に寛ぐ人々で、ゆったりとした空気が流れてる。変わらぬ、すんっと落とされた照明に、後ろに流れる心地よいジャズのＢＧＭ。

おっ、又違う花番さんだ･･･、などと思いつつ、一人なのでやはりカウンターに通され、腰を降ろす。


座るとすぐに、お茶と揚げ蕎麦が出され、一緒にランチメニューと、今日の品書きが目の前に置かれてしばし吟味･･･。

そういえばここではまだ、ランチを食べたことがなかったなぁ･･･。と、揚げ蕎麦をつまみながらちょっと悩む。


平日昼限定のランチは、三種類。地鶏の親子丼と蕎麦、小海老の掻き揚げ丼と蕎麦、和牛すき焼き丼と蕎麦のみっつ。
平日限定ならば･･･、一度は食べてみるのもいいかな、と思い、花番さんに尋ねると、それ程量も多くはないとのこと。「よしむら」の天ぷらは兼ねてから気になっていたことだし、今日は、このランチの「小海老の掻き揚げ丼」のセットをお願いしてみることに。



程なくして出されたランチは、お盆に並べられた豪華な品々。ちょっと少なめに盛られた「吉祥寺」に、掻き揚げ丼、それに椎茸の煮物に、なんとっ、お味噌汁まで。



まずは、もちろん！大好きな「吉祥寺」から。
透明感のある細切りの蕎麦は、ところどころに破片が埋め込まれた、繊細な面持ち。
顔を寄せると、時期的に濃いとは言えないが、草原を思わせる香りがふわりと香る。



口に含むと、ぷりっとした感覚のあるしっとりとした腰。噛み締めると、優しく漂う穀物の香り。そして、穏やかな甘みを含んだ滑らかな後味。しなやかでいて、凛としたこの蕎麦は、やはり美味しい･･･。
新蕎麦の時期の、香りそして、風味豊かな蕎麦をも思い起こされる。

鰹の風味の利いた、これも申し分ない汁に、さっぱりとした蕎麦湯を注ぎ頂き、まずはほっと･･。
さてさて、初めて頂く「掻き揚げ丼」。



こんな掻き揚げ丼も珍しい･･。掻き揚げの天ぷらとご飯の量がほぼ同じの、上品な丼。がっ･･･
この、この掻き揚げが素晴らしく旨い。カラリと揚がれているのはもちろんのこと、この旨味が詰まった小海老に香ばしく絡んだ三つ葉。たっぷりの掻き揚げは、これで飲めそう～なんて思ってしまうもの。

これまでに頂いたお料理も、素晴らしかったけど、これは･美味しい！
量も（私には）丁度よく、シンプルな豆腐と若布の具のお味噌汁も申し分なく、満足なランチに。これが、1,100円なんだからうれしいなぁ。

すっかり満足してお勘定を。
とは言え･･、今日も始終、ご主人の姿が見えない 。。
花番さんに尋ねると、今日は千葉の方に行っていて･･･とのこと。ん～っっ、又してもっ。。
続けてお聞きすると、まだ、まったくの準備中とのことだけど、千倉の辺りに姉妹店を出されるそう。なんだか寂しく思ってしまったりも。。。。。

ご主人にお会いできなかったのは、とても残念だったけど、
このランチは、なかなかご機嫌なもので、大満足。さてっっ、急いで戻らなくては･･･
でも･･･、
今度は、又ゆっくりと、夕暮れ辺りに訪れようっと
あの、お酒の瓶を目の前にしてたら･･･、そりゃあ･･･


＊平日ランチ（小丼、小せいろ、味噌汁、箸休め、コーヒー）　1,100円


「蕎麦㊁味酒　よしむら」
－SOBA NI UMAZAKE－

武蔵野市吉祥寺南町2-29-8
0422-43-1717
11：30-15：00 17：00-22：00　
（日曜中休みなし）
月曜休 　過去の訪問

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