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    つれづれ蕎麦 
    浜町 「浜町かねこ」 帆立の天ぷらと「ざる」に極旨「カレーそば」
    2024年01月18日 (木) 17:01 | 編集

    コロナだったとはいえ、4年もご無沙汰してただなんて…。

    24-1-8 店

    「蕎楽亭」を訪れる度に思い出され、
    今日のお昼は浜町の路地裏、
    その佇まいも粋な、久しぶりの「かねこ」さん niko.gif

    浜町 「浜町かねこ」

    昼の混雑過ぎた午後13時過ぎ。
    扉を開くとすぐ、金子さんの変わらぬ笑顔に迎えられ、
    ご無沙汰していたご挨拶 niko.gif

    24-1-8 品酒

    ゆったりとしたカウンターは座り心地よく、
    久しぶりのお店、まずは蕎麦前。

    24-1-8 酒

    山形 「楯野川」 純米大吟醸 清流
    まさに「清流」の名の如し、
    キレよく軽やかで昼酒にぴたり、と…、

    24-1-8 酒あて

    「お酒の充てに」と嬉しいお通し。
    茹で加減もぴたりの「菜花のお浸し」に、
    思わず歓喜、「卵黄の味噌漬け」が love.gif

    24-1-8 品ランチ

    嬉しくつまみ、ここに来たら天ぷらは必須。
    幾つも並ぶ「ランチ限定メニュー」から、
    「帆立天ざる」を天先で niko.gif

    24-1-8 天

    頼めば程なく、手際よく、
    次々に置かれた天ぷらの美しさ…

    24-1-8 天たべ

    中は絶妙にレアの帆立の旨さはもちろん、
    衣薄くさくっと揚がった、シシトウに茄子、ズッキーニ、
    添えられた野菜が又美味しい love.gif

    美味しくお酒を飲み干し、お蕎麦は…、
    ここのカレー蕎麦はやっぱり食べたい、
    「小ざると小カレー」のセットに変更~。

    24-1-8 そば

    まずは小「ざるそば」から。

    24-1-8 そばあぷ

    簾にふわりと盛られた蕎麦は十割ながら、
    見事に切揃った、繊細な超極細。

    24-1-8 そばたべ

    すぅっと広がる清々しい香りに、
    極細でもきりっと〆り、瑞々しくしなやか。
    するりと喉に流れる軽妙さが実に心地いい futt.gif

    添えられた汁はすっきりとして、
    味わいに濃さといいこの蕎麦にぴたり、
    浸した蕎麦の美味しさに、あっという間。

    24-1-8 そばゆ

    頃見て出された蕎麦湯は、とろりと濃厚。
    注ぎゆっくりと頂いてると…、

    24-1-8 カレー

    ふわ~と漂う香りと共に、「カレーそば」が目の前に。
    この香りから、も~う美味しい

    24-1-8 カレー汁

    たまらずすすったカレーの美味しいこと love.gif

    ほろっほろと蕩ける牛スジに、
    様々な野菜に果物が煮込み溶け込んだ、
    円やかで奥深い、さらさらとしたカレー汁、

    ほんっと美味しい、極旨激旨、蓮華が離せな~い love.gif

    24-1-8 カレーたべ

    この汁がたっぷり絡んだ極細蕎麦が又旨い。
    はふっはふっとも~う夢中~ ドBF6F~1

    24-1-8 カレーん

    気づいたら一滴残せず飲み干して…

    ご馳走様でした~ hahha.gif

    久しぶりに頂いたカレーはやっぱり絶品
    思い出しても又食べたくなっちゃう。
    それと…、実はまだ頂いていない、
    金子さんの冷麦も、今年は頂きに来よう ふわふ~1

    17-7-19 暖簾
    「浜町 かねこ」

    中央区日本橋浜町3-7-3
    03-4291-3303
    11:30~14:00 / 17:30~21:00(月曜夜のみ)
    土曜 11:30~15:00
    日曜祝日完全定休
    禁煙



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    2016年10月25日 天ぷら三昧、旨すぎる「カレー蕎麦」
    2016年 2月16日 公魚の天ぷら、せいろと小カレー蕎麦
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