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    つれづれ蕎麦 
    拝島 「るりはりや」 「山形芋煮」でほっこり旨し蕎麦
    2024年01月19日 (金) 20:39 | 編集

    北風吹くと食べたくなるものの一つ「山形芋煮」。
    明日は東京でも雪が降るとの予報に…、

    24-1-19 店

    すっかりご無沙汰してた、
    東京の山形、「るりはりや」さんの「芋煮」を niko.gif

    拝島 「手打ちそば・カフェ るりはりや」

    平日の昼下がり、まったりと流れる空気に、
    カウンターで迎えてくれるのはご主人の優しい笑顔。

    24-1-19 品さけ

    北欧家具を思わせるゆったりとしたテーブルで、
    まずは、山形地酒を一献。

    24-1-19 酒

    「東北泉」 雄町純米 「ちょっとおまち」
    すっきりと澄み、米の甘み旨味がふわ~り、
    ラベルのセンスもネーミングも楽しく、

    24-1-19 酒あて

    添えられたお通しは、
    「ぜんまいと糸コンの炒め煮」、
    これが又、しみじみ~と、美味しいなー futt.gif

    24-1-19 品あて

    嬉しくすすり、開いた品書きは、
    手ごろな値段で並ぶ山形満載のお料理 niko.gif

    24-1-19 酒ぜん

    中から頼んだのは「蕨の一本漬け」(350円)。

    24-1-19 酒ぜんたべ

    これがびっくりする程長~い、文字通りの一本漬け。
    しゃきっとして、噛む毎に味わいがあり、
    実に良き酒の充て futt.gif

    24-1-19 品そば2

    嬉しくつまみ、いよいよお目当ての「芋煮」。

    24-1-19 いもに

    「芋煮つけ汁そば」を、芋煮汁先で niko.gif

    24-1-19 いもにしる

    ふかふかと湯気立つ汁を早速一口。
    くはぁ~、美味っしい~ love.gif

    すっきり円やか上品な味わいの中に、
    しっかりと牛肉の旨味、野菜の滋味が染み、
    こくこくとずっと飲みたくなる旨さ。

    24-1-19 いもにたべ

    しかも、酒の充てに嬉しい具沢山。
    味の染みたぷりっとした蒟蒻に、

    24-1-19 いもにいも

    ほこほことろ~と蕩ける主役の里芋。

    24-1-19 いもににく

    しかも、これも蕩ける牛肉が贅沢にたっぷり。
    芋煮汁で飲む酒が旨い、たっぷり堪能 buchu-.gif

    24-1-19 そばあぷ

    お酒を飲みほし、お声かければすぐ、
    別にもり汁と、浸し豆まで添えられ、

    24-1-19 そばどあぷ

    置かれた蕎麦は、思わずはっとする美しさ

    24-1-19 そばたべ

    手繰った箸先から広がる、ふっくらとした香り、
    きりっと〆り、ほのかなざらつきの心地よさ、
    噛みしめ広がる香ばしさに、喉ごし軽やか。

    久しぶりに頂いたけど、お蕎麦も美味しい love.gif

    24-1-19 そばたべ2

    もり汁は、やや薄めの仕立て、
    どっぷり浸すと又旨味が増し、

    24-1-19 そばたべ3

    残っていた芋汁に潜らせたら、こりゃも~う、
    間違いのない旨さ。
    牛肉を絡めてとあっという間~ buchu-.gif

    24-1-19 甘未

    程よく濁った蕎麦湯を頂いてると、
    食後のサービス、「ずんだ餡添え蕎麦羊羹」。
    優しい甘みが食後に嬉しく、ほっこりと頂いて…

    ご馳走様でした~ hahha.gif

    蕎麦は益々蕎麦美味しくなり、
    中休みナシも嬉しい一店。
    今年は足しげく伺わせて頂こうっと ふわふ~1


    18-7-7 店内
    手打ちそば・カフェ 「るりはりや」

    昭島市美堀町5-18-1
    042-519-4438
    11:30~15:00 / 17:30~21:00(夜は予約制)
    水曜・木曜、第4火曜定休
    禁煙



    2023年 1月 1月20日 「山形玉こんにゃく」「芋煮つけ汁そば」
    2022年 2月 7日 「蕨の一本漬け」「芋煮汁そば」
    2021年 8月31日 「蕎麦粉ピザ」「納豆そば」
    2020年11月 7日 「山形芋煮」に「ぶっかけダシそば」
    2019年 9月14日 山形地酒に芋煮に手打ち蕎麦
    2018年 7月 7日 山形地酒に山形名物「冷たい肉そば」
    2017年10月28日 山形地酒に山形名物冷たい「肉そば」
    2017年 2月28日 山形の冬は「芋煮そば」
    2016年10月22日 山形満載「そば粉ガレット」に名物「ダシ蕎麦」
    2016年 2月14日 祝一周年、山形村山の「芋煮つけ汁そば」
    2015年 5月15日 「だし奴」に「納豆そば」
    2015年 3月 1日 山形「芋煮」に山形「板そば」
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