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    つれづれ蕎麦 
    青梅 「和楽」 そそり立つ海老天の「天ぷらそば」
    2023年12月03日 (日) 17:01 | 編集

    あっという間に12月となり、そろそろ新年に向けて、
    溜りたまった本を片そうと、
    段ボールに詰め込み向かった、青梅の「BOOK OFF」 niko.gif

    23-12-3 店

    本を預け、査定の間にお昼ご飯は、
    お店からすぐ近くの「和楽」さん niko.gif

    青梅 「石臼挽き 自家製粉 和楽」

    丁度昼時、テーブルには既に先客があり、
    通されたのは、畳の小上がり席。

    23-12-3 品

    天気はよくても風は冷たく寒く、
    温かいお蕎麦に惹かれ、
    彼は「肉南蛮」に、私は「天ぷらそば」に決め注文 niko.gif

    23-12-3 品あて

    頼み待ちながら、一品料理やお酒など、
    ゆっくりと眺めていると…、

    23-12-3 そば

    程なく届いた、ほかほか湯気立つ二つのお盆。

    23-12-3 そばあぷ

    わあっ、なんて美しい… hahha.gif

    見るからにさくっとした衣に包まれた、
    すっと立つ海老天といい、
    これぞ「天ぷらそば」という、粋な景色に見惚れ、

    23-12-3 そばしる

    早速すすった汁に、はぁ~…love.gif
    鰹と昆布の出汁に醤油がこっくりと染み、
    天ぷらのコクが重なり、しみじみとした美味さ。

    23-12-3 そばたべ

    ここに浸る蕎麦は繊細な細切り。
    熱々の汁にほろりとほどけ、
    優しくほっこり、温そばの良さたっぷり futt.gif

    23-12-3 そばたべ2

    ぱりっとした大葉の爽やかさに、
    ほうれん草の茹で加減もぴたり、

    23-12-3 そばたべ3

    厚切りの蒲鉾は温まって風味が膨らみ、これが旨い buchu-.gif

    23-12-3 そばたべ4

    そして…、ぷりっぷりの海老の美味しいこと love.gif
    サク感を残した衣に、むっちりとした海老が甘いっ。
    「和楽」さんの天ぷら、美味し~い。

    23-12-3 肉あぷp

    一方、彼の「肉南蛮そば」には、豚バラ肉がたっぷり、
    「天ぷらそば」とはがらりと違う、
    豚肉の旨味に葱の甘みが染みた汁が又旨い buchu-.gif

    はふっはふっと、後は無言で夢中に一気。

    23-12-3 そばん

    天衣の溶けた汁の美味しさに、
    すくいすくい一滴残せず飲み干して…

    ご馳走様でした~ hahha.gif

    「和楽」さん、温かい蕎麦もいいなー。
    額には汗がじわりと滲み、体はほかほか。
    満足心地で、再び「BOOK OFF」~(査定も



    22-9-25 のれん石臼 自家製粉 「そば処 和楽」

    青梅市新町8-20-9
    0428-33-0141
    11:00-20:00
    火休
    禁煙
    P1台


    2023年 2月 5日 「かけそば」と「わさび丼」
    2022年 9月25日 「とろろせいろ」「肉汁せいろ」「小わさび丼」
    2009年 2月22日 「とろろそば」「せいろ大盛」
    2007年 8月11日 「天せいろ」
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