昼ちょっとすぎ、程よく賑わう店内は、
白木をベースにして、これもなかなかいい雰囲気。



出された水を頂き、品書きを開くと、
「冷たいそば」に「温かいそば」が幾つか並び、



別に「季節の蕎麦」と写真入りの品書きも。

初めてのお店、まずは「もりそば」、だけど…、
外はまだまだ暑い、「冷かけ」に惹かれ、
「賀茂茄子の冷やかけ」を 。



頼み待ちながら、品書きをめくると、
一品料理も幾つも揃い、



さらに「季節の一品料理」もあり、蕎麦前も楽しそう 。



などと見ていると程なく、
薬味に生姜を添えてお蕎麦が到着。



お～、これは美味しそ～う。
さっと素揚げした立派な賀茂茄子が丼を覆い、
注がれた汁は清らかな透明に近い上品さ。



早速すすった汁はきんっと冷え、まず感じる鰹出汁。
醤油にかえしは控えめの、
すっきりとして薄めの淡い味わい。



蕎麦はこの汁にきゅうっと〆り、
やや固めの印象だけど、
噛みしめるとじんわりと蕎麦の味わいがあり、



輪切りの賀茂茄子は、箸を入れるとほろりと崩れ、
じゅわりと甘みが広がり、これは美味しい 。



手繰る毎に体もどんどんと冷え、
なるほど、これは猛暑にいい涼と…、

ご馳走様でした～

駅ビル地下で、手打ち蕎麦があるのは嬉しい限り。
機会があったら、蕎麦前も頂いてみよう 。

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