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    あきる野 「伊ぐ作」 「伊達鶏の親子丼」にカツと海老天の「いぐさ丼」
    2023年06月18日 (日) 17:03 | 編集

    孟宗筍が終わってから楽しみにしてた真竹。
    出始めたと聞き向かった、あきる野ファーマーズ。

    山積みされたトウモロコシの後ろに、
    あるある、たっぷりの真竹の山が hahha.gif

    23-6-18 店

    何本もの真竹を喜々とゲットしほくほく気分で、
    お昼は、ほど近くの久しぶりの「いぐさ」さん niko.gif
    さすがの人気店、昼前でも既に行列が。

    あきる野 「石臼挽き手打蕎麦 伊ぐ作」

    名前を書いて待つことしばし。
    忙しくても丁寧にもてなしてくれる花番さんに、
    通されたのはカウンター風大テーブル。

    23-6-18 品

    ここの名物は「東京軍鶏」。
    しゃもの品書きが幾つも並ぶ中から…、

    23-6-18 品おやk

    朝抜きでお腹はペコペコ、
    彼は、かつと海老天の「いぐさ丼合わせ」に、
    私は伊達鶏の「親子丼合わせ」に決め注文 niko.gif

    23-6-18 そば

    待つこと程なく、「お待たせしました~」と、
    丁寧に置かれたお盆が豪華。

    23-6-18 そばあぷ

    二八と十割選べる蕎麦から、選んだの二八は、
    うっすらと蕎麦のホシ散る繊細な細切り

    23-6-18 そばたべ

    香り、風味は穏やかながら、
    きりっと〆りしなやか、喉越しよく清々しい 。
    出汁円やかな汁に潜らせ手繰る蕎麦が旨い futt.gif

    23-6-18 さらだ

    「サラダ」もしゃきっと新鮮、
    かけられた山葵ドレッシングが美味しく、
    ミニトマトがはっとする程甘いっ m001.gif

    23-6-18 おやこ

    そして、「伊達鶏の親子丼」(ご飯少な目)。

    23-6-18 おやこたべ

    とろりとした玉ねぎの甘みに、
    ほろっととじた玉子に丼汁もぴたり、
    柔らかく歯ごたえがある伊達鶏は、旨味濃厚~ buchu-.gif

    23-6-18 いぐさ

    一方、彼の「いぐさ丼」は、かつと海老天の両方盛り niko.gif

    23-6-18 いぐさたべ

    サク感を残した衣のカツに、

    23-6-18 いぐさえび

    ぷりっとした海老天が美味しいようで、
    満足そうにぱくぱく、二人揃ってきれいに完食~ buchu-.gif

    23-6-18 そばゆとう

    かき混ぜ棒を添えた蕎麦湯を、、

    23-6-18 そばゆ

    注ぎ注ぎ、もり汁を最後にじっくりと味わって…、

    ご馳走様でした~ hahha.gif

    23-6-18 たけのこ

    帰って早々に筍の下準備。
    又しばらくは筍を楽しめそう~ ふわふ~1


    18-6-23 看板
    「石臼挽き手打蕎麦 伊ぐ作」

    あきる野市雨間673-4
    042-558-8590
    11:00~15:00 / 17:00~21:00
    木曜、第三金曜定休
    2時まで禁煙 P多し
    お店のHP



    2021年 2月13日 伊達鶏の「親子合わせ」に「軍鶏合わせ」
    2018年 6月23日 伊達鶏「かしわ南蛮」に「Tokyo-X豚汁そば」
    2013年 4月 7日 「軍鶏丼合わせ」
    2011年 1月18日 「しゃも丼合わせ」
    2009年11月22日 「けんちんせいろ」に、「かつ丼」
    2008年 7月 5日 「軍鶏丼合わせ」
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