天井高くゆったりとしたほっとする店内で
にこやかに迎えてくれるかわいい花番さん。



大テーブルに腰を下ろし品書きを開き、
温かい蕎麦も食べてみたいけど、
ぽかぽか陽気の今日、



前回は「冷かけ」だったので「せいろ」が食べたい。



二人で「せいろ」に、
美味かったからと、彼は「ミニかつ丼」も、
私も吊られ、「ミニかき揚げ丼」を添え注文 。



頼めば手際よく、待つこと程なく、
二つのお盆が到着〜。



蒸篭にはらりと盛られた蕎麦に思わず見惚れる 。



陽に透けヌキの欠片がびっしりと浮き、
ざらりと口肌をなでる粒感にぞくぞく、
もちもちとしてじわじわ広がるミルキーな甘み 。

もり汁が又旨い、そっと浸すと旨みが増し、
あっという間に蒸篭は空。



ほんのり濁り始めた蕎麦湯を注ぎ、
もり汁の旨さを改めて味わって…、



続いて「ミニかき揚げ丼」、
ふわっと盛られたかき揚げが又美しい… 。



衣薄く、さくっさくのかき揚げは、
軽やかで野菜の甘みに、桜海老が香ばしく、



さっとかけられた丼汁が絶妙、ん〜美味しい 。
ご飯も薄盛りで私にも丁度よく、



一方、彼の「カツ丼」には蓋がされ、



開くと、ぱあっと広がる鮮やかな玉子に、



揚げたてのカツはサクサク感があり、
厚切りのお肉がはっとする程柔らか〜。
確かにこれは旨いっ 。



サービスして下さった、
「きく芋の煮物」に「ポテサラ」も美味しく、
車を走らせ来る価値ありの、大満足なお昼ご飯に。

ご馳走様でした〜

まだまだお元気そうなご主人に、
にこにこと笑顔が素敵な女将さん、
又お話しできたことも嬉しく…、



後を継ぐ人が見つかる事を祈りつつも、
まだまだやって欲しい気持ちもいっぱい。
できるなら、この粗挽きの「かけ」も食べたいな
。

「そばき里　休屋」

神奈川県相模原市相模湖町千木良1227-8
042-684-5005
11：30～15：00 (土日は16：00)
18:00～　要予約（夜のコース料理）
木・金・土・日営業
禁煙
お店のＨＰ


2022年　9月10日　「揚げ茄子冷やかけ」「せいろ」「カツ丼」
2015年10月10日　「きのこせいろ」に「ホットゆずそば」
2013年11月17日　「きのこそば」に「「かき揚げ丼」と「かつ丼」、お土産「蕎麦ピザ」
2010年12月25日　「せいろ」に「ミニかつ丼ｊ「ミニ掻き揚げ丼」
2008年　9月28日　「掻き揚げ」に「きのこ汁せいろ」
2006年　9月17日　「せいろそば」

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