夕暮れ開店程なくのまだ静かな店内で、
暖かく迎えてくれる、ご主人にお父さん。



凍えた手でコートを脱ぎつつ、
即効頼んだ、「一ノ蔵」の熱燗一合。



充てはずらりと貼られた季節の品から、



野良ぼう菜の文字を見つけ、
「野良ぼう菜の辛子和え」を 。

しゃきっと茹で加減もぴたり、
さっとかけられた出汁の旨さに、
野良ぼう菜の甘みが引き立ち、まっこと美味しい 。

しばし熱燗と共に楽しんで…、



今日はとにかく温かいお蕎麦が食べたい。
「花巻き」か「山かけ」かと、迷っていたら…、



季節の品に、初めて見る「鶏と九条葱そば」が 。



即効決め頼めば程なく、
届いた丼には、山椒と七味が添えられ、



緑鮮やかな九条葱に、鶏肉が幾つも盛られ、
湯気から広がるお出汁がたまらな〜い。



早速すすった汁は、鶏の旨みが上品に染み、
極々わずかにとろみがつけられ、
すする毎に、はぁ〜温っまるぅ 。



蕎麦は、繊細な細切り。
汁をまといほろりと流れる心地に良さに、
汁に馴染んで広がる蕎麦の甘みが後を引く〜



鶏肉はふっくらジューシー 、これが旨っ。



しゃりっとした九条葱からは甘みが広がり、
蕎麦と絡めて楽しんだりし…、



後はも〜う、はふっはふっと夢中。
すくいすくい一滴残せず飲み干して…。

ご馳走さまでした〜

やさしい餡かけの汁ですっかり体は温まり、
外の寒さもこれでばっちり。
「いち彌」さん、何を食べても美味しいな 。

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