週末の丁度昼時、ぞくぞくと人が訪れる中、
扉を開くとすぐ右手の土間の間は既に満席、
「お座敷どうぞ〜」と通されて…、



靴を脱ぎ上がった座敷にはテーブルが置かれ、
広々としたお庭が目の前に広がり心地いい。
出された温かな蕎麦茶をすすり、



置かれた品書きから、
初めてのお店、まずは「もりそば」。
それに「野菜のかき揚げ」を付け、



さらに、「押木養鶏所の玉子」が気になって、
「玉子かけご飯」も添え注文〜 。



入り口に置かれたパンフレットの、
家屋の見取り図を興味深く見ていると、



待つこと程なく、目の前に届いた豪華なお盆 。



蕎麦は、北海道旭川江丹別産、
淡いグレーのピシっと角立つ清楚な細切り。



すっと広がる爽やかな香りに、
細くてもきりっと〆ったコシがあり、
手打ち感たっぷり、しかも喉越し軽やか、
初めは淡く、次第に蕎麦の甘みが口に広がる。



しかも添えられた汁がこの蕎麦にぴたり。
豊かな鰹出汁に、醤油が円やかに染み、
浸した蕎麦はするすると、いくらでも食べられそ〜う 。

さすが、蕎麦教室をしていたご主人、
蕎麦も、もり汁も美味しい。



添えられた「おから煮」もしっとり炊かれ、
この味付けが又美味しい



「野菜のかき揚げ」もさくっと揚がり、
野菜の甘みが広がり、天つゆも美味 。



あっという間に手繰った蕎麦に、
さらさらとした蕎麦湯を注いだ汁は、
まるで吸い口のように美味しく…、



卵は、卵黄がぷっくりと盛り上がり、
黄色も濃く、見るからに美味しそう 。



かきかきっと溶き、ご飯にかけると、
おー、卵の味が濃いっっ。
ご飯の量も程よく、美味しくぱくぱく完食〜 。

思い切って足を伸ばした稲敷で、
大満足なお昼ご飯に。

ご馳走様でした〜

こんな田畑の中、次々に人々が訪れる、
知る人ぞ知る人気店。
今度は是非、名物の湯葉も食べに来よう 。

「蕎麦とゆばの店　長竿亭」

茨城県稲敷郡河内町長竿3901
0297-86-8633
11:00～14:00
月曜定休
禁煙

関連記事

• 牛久　「季より」　感動の前菜メリーゴーランドに３種の蕎麦 (2023/02/24)
• 稲敷郡　「長竿亭」　築100年の古民家で手繰る旨し蕎麦 (2023/01/15)
• 境　「蕎楽」　「彩美そば」で「けんちん」に「ふわとろ玉子そば」 (2023/01/14)
• つくば　「椿野」　粗挽き蕎麦にまるでスフレ「京風親子丼」 (2022/07/29)
• 那珂市　「ふじ庄」　田園風景の中で風味豊かな田舎そば (2022/06/26)
• つくば　「蕎舎」　築170年の古民家の美しき粗挽き (2022/06/25)
• 岩間　「かまたや」　江戸時代からの茅葺屋根の手打ちそば (2022/04/30)
• 守谷　「鬼怒川 竹やぶ」　移転再開店「田舎」に「茄子汁」 (2022/01/09)
• 行方　「恵比寿」　素朴で滋味溢れる「つけけんちんそば」 (2021/11/06)
• 笠間　「仁べい荘」　「お昼のおまかせ」う巻きに蕎麦寿司 (2020/11/17)
• 境　「蕎楽」　淑やか繊細な「彩美そば」に「白海老天」 (2020/10/03)
• 茨城県笠間市　「山路」　「山路そば」に冷たい「にしん蕎麦」 (2020/02/23)
• 鉾田 「村屋東亭」 小平「吟」の第二章・本場茨城の「けんちんそば」 (2019/12/22)
• 笠間　「仁べえ荘」 お昼のそば懐石　「蕎麦寿司」に「黒挽そば」 (2019/07/26)
• 土浦　「筑山亭 かすみの里」　筑波山の麓で挽き方違い二種の蕎麦 (2019/07/13)

スポンサーサイト