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    つれづれ蕎麦 
    目黒 「川せみ」 「昼酒の憩い」燗酒に「彩り揚げ野菜そば」
    2022年12月05日 (月) 17:29 | 編集

    真冬の寒さの今日、目黒で御仁と打ちあわせ。
    思ったよりトントンと話しも決まり、
    あっという間に終了した、丁度昼時。

    22-12-5 店

    ちらほらと雨が降る中、お昼を食べようと、
    馴染みの「川せみ」さんに御案内 niko.gif

    目黒 「手打蕎麦 川せみ」

    いつも、ここで「昼酒」も楽しみたいと思っていたところ。

    22-12-5 品

    品書きにはしっかりと「昼酒の憩い」メニューがあり、

    22-12-5 ビア

    まずは、グラスビールと熱燗で、
    お疲れ様〜の乾杯。

    22-12-5 酒あて1

    平日の昼はメニューが絞ってあるけれど、
    酒の充てにいい品が揃い、
    早速頼んだ「たこわさ」が旨い。

    22-12-5 酒あて2

    「板わさ」は、ぷりっと弾力ある「鈴廣」の蒲鉾。
    鈴廣のお薦めする厚さ1.2センチの蒲鉾に、
    山葵漬けに山葵が添えられ、

    22-12-5 酒あて3

    胡瓜を添えた「焼き味噌」は、
    大きめなしゃもじにぷっくりたっぷり。
    葱に胡麻、胡桃など具沢山で、
    まろやかな味噌が香ばしく、これも美味しい futt.gif

    22-12-5 品さけ

    壁に掛かった「お燗のお薦め」から、
    山口「貴」、広島「賀茂金秀」を頂き、盃重ね…、

    22-5-23 品そば

    そろそろラストオーダー、お蕎麦を注文 niko.gif

    22-12-5 そば

    お昼の品書きに、季節の品書きから、
    頼めば手際よく、程なく届いた二つのお盆。

    22-12-5 そば掻き

    御仁は、ぷっくりとした牡蠣が幾つも浮かぶ、
    「冬せみ蕎麦」の「牡蠣南蛮そば」、

    22-12-5 そばあぷ

    私は、「彩り揚げ野菜そば」を niko.gif

    22-12-5 そば汁

    早速、まずはとすすった汁に、思わずはあ〜 u-n.gif
    すっきりとして柔らかな出汁に、
    野菜を揚げた油のコクが円やかに染み、
    飲んだ後の体にじわ〜り。

    22-12-5 そばたべ

    この汁に蕎麦は、きりっと角立つ凛々しい細切り。
    温まってもしゃんっとしたコシがあり、
    温まって膨らむ蕎麦の甘さが実にいい futt.gif

    22-12-5 そばたべ2

    ほくっほくの南瓜、
    プシュっ〜っと弾ける熱々のシシトウ、
    茄子はとろりと蕩け甘く、
    それぞれの野菜と手繰っていたらあっと言う間 buchu-.gif

    22-12-5 そばたべ5

    お昼のサービスご飯は、大根の炊き込みご飯。
    ふっくらと炊かれたご飯に、
    甘辛く煮込んだ大根でご飯がススムー。
    これも美味しくぱくぱく buchu-.gif

    22-12-5 そばん

    かけ汁が美味しくて、きれいに飲み干し…、

    ご馳走様でした〜 hahha.gif

    「川せみ」さんでのようやくの嬉しい昼飲み。
    昼の忙しさの中でも心地よく持て成して下さる、
    改めて、いいお店だなあ。
    今度は夜に、ゆっくりと頂きに来てみたいな ふわふ~1



    19-7-22 看板
    手打そば、天ぷら、お酒を味わう店
    手打の匠 蕎麦 「川せみ」

    目黒区下目黒2-17-23
    03-3490-5959
    11:30~14:30 / 18:00~22:00
    年中無休



    2022年 5月23日 「夏せみ蕎麦」は「冷やしむじな蕎麦」
    2020年 3月 6日 「春せみ」鶏団子と竹の子、わかめのつけ汁蕎麦
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    2010年 1月14日 「冬せみ」「冬野菜と鶏挽肉の胡麻坦々せいろ」
    2009年 1月 8日 「冬せみ」九条ねぎと揚げ餅の蕎麦
    2008年 3月27日 田舎で天せいろ
    2007年 8月23日 鴨せいろ
    2006年11月10日 秋せみ
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