FC2ブログ
    つれづれ蕎麦 
    晩秋の北陸旅Ⅱ 福井 「福福茶屋」 せいこ蟹に越前おろし蕎麦
    2022年11月15日 (火) 22:38 | 編集

    紅葉に染まる黄金の金沢を後にし、

    22-11-15夜 駅

    到着した福井駅では、3頭の恐竜達がお出迎え niko.gif

    22-11-15夜 駅2

    さすが恐竜王国福井、迫力満点〜。

    22-11-15夜 駅3

    宿で一休みして、さて宵となり…お月見_m

    22-11-15夜 店

    この旅のお目当ての一つ、せいこ蟹を食べに、
    福井市観光物産館ハピリン2F、「福福茶屋」へ niko.gif

    福井 郷土料理 「福福茶屋」

    お土産売り場の横に併設された空間は、
    テーブルもゆったり、花番さんも明るく丁寧。

    22-11-15夜 ビア

    まずは、黒ラベルで乾杯ぷは〜。

    22-11-15夜 品1

    喉を潤わせ品書きを開くと、
    「福井の名物が勢ぞろい!」の文字にワクワク、

    22-11-15夜 品2

    早速1ページ目にバーンと、
    「越前ズワイガニ」に「越前せいこ蟹」 ドBF6F~1

    22-11-15夜 品5

    続いて、種類豊富な刺身や甘鯛、越前カレイなどの定食に、

    22-11-15夜 品6

    「ご当地丼」の「ソースカツ丼」に「ボルガライス」、
    単品の郷土料理がずらりと並ぶ中から、

    22-11-15夜 品がきせいこかに

    なんと言ってもまずはこれ、
    「越前せいこがに甲羅盛り」を一人ひとつづつに、

    22-11-15夜 品4

    単品で頼むよりこれが手っ取り早い。
    福井の郷土料理10品盛りの、
    「福井の味満喫セット」(7,800円)を注文〜 niko.gif

    22-11-15夜 1ごま

    頼むとすぐ、まず届いた「ごま豆腐」は
    もっちりとろ〜り、これ美味しい hahha.gif

    22-11-15夜 1参天

    続いて、「お幸ざい三品盛り」。
    「芋がら煮」に「いんげんの胡麻和え」、
    「車麩と胡瓜の胡麻酢和え」に、

    22-11-15夜 1こんにゃく

    ぴり辛味噌がたっぷりかかった「こんにゃく田楽」。

    22-11-15夜 1へしこ

    「鯖のへしこ焼き」が置かれたら、
    これにはも〜う、たまらずお酒 buchu-.gif

    22-11-15夜 品さけ

    お酒ももちろん、福井の地酒が揃い、

    22-11-15夜 酒1

    まずは、「花垣」 本醸造生貯蔵酒

    22-11-15夜 1さしみ

    ここに、「お刺身盛り合わせ」も到着〜。
    鯛にカンパチ、ブリに鮪、甘海老にサーモンと、
    さすが福井、ぴちっぴちの新鮮お刺身

    22-11-15夜 2あぶらあげ

    さらに、福井名物「竹田の油揚げ」。

    これがっっ、美味っし〜い love.gif
    関東の厚揚げはもちろん、栃尾の油揚げとも違う、
    ふっくらとしてとにかくしっとり。
    一瞬で、竹田の油揚げのすっかりファン〜。

    22-11-15夜 2かい

    お料理はまだまだ、次々と。
    立派な「さざえのつぼ焼き」に、

    22-11-15夜 2カツ

    「福井名物ソースカツ」、
    独特の薄いカツはさくっさくでとても軽やか。
    かけられたちょっと甘めのソースがぴたり、
    やっぱりこれは旨っ buchu-.gif

    どれもこれも美味しく、つまんでいると…、

    22-11-15夜 3かに

    待ってました〜っ ドBF6F~1
    これこれこれっ、甲羅に蟹身がこんもり盛られた、
    「越前せいこ蟹の甲羅盛り」。

    22-11-15夜 3かにたべ

    ふっくらしっとりとした身の旨さ、
    しゃりしゃりっとした内子に外子もたっぷり。

    東京で食べた「せいこ蟹」とはまるで別物、
    くぅぅぅ〜、美味しすぎるぅ〜。
    口に運ぶ毎に悶える程、旨みに味わい濃厚〜 love.gif

    22-11-15夜 酒2

    即効お酒をお代わり、
    「梵」 純粋 純米大吟醸

    22-11-15夜 4はたはた

    悶えている間に「ハタハタの唐揚げ」も届き、

    22-11-15夜 5うえから

    なんて豪華絢爛、大宴会〜 キラキ~1

    22-11-15夜 6あまだい

    ここに、さらに「甘鯛の塩焼き」も焼き上がり〜。

    22-11-15夜 6たべ

    皮目ぱりっ、箸を入れるとプシュ〜。
    ふっくらと身離れよく、脂の乗った身は甘みがあり、
    さすが高級魚、これも極旨〜 buchu-.gif

    22-11-15夜 酒3

    最後は甲羅酒を楽しもうと、
    「九頭竜」逸品の熱燗を頂いて、
    福井の郷土料理を、心の底まで満喫堪能〜 buchu-.gif

    22-11-15夜 品そば

    最後は、もちろん「越前おろしそば」。
    並・大盛・ちょい盛りと選べるのも嬉しく、

    22-11-15夜 そば

    「越前おろしそば」のちょい盛りを niko.gif
    蕎麦は、福井在来種で打たれた、
    これが嬉しい、きちんと手打ちの蕎麦で、

    22-11-15夜 そばたべ

    淡いグレーのどっしりとした太さ、だけど、
    きちんと茹でられた蕎麦は、
    ずっしりとした重たさなくもちもちとして、
    喉越しもよく、意外に意外食べやすい hahha.gif

    22-11-15夜 そばたべ2

    ここに添えられたおろし汁を一気にかけると、
    爽やかな辛味広がるお出汁が美味しい〜 love.gif

    削り節の旨みも重なり、この太さが実にいい、
    絡めた蕎麦の旨さに、あっという間。
    あー、越前おろし蕎麦、クセになるぅ〜

    22-11-15夜 そばゆ

    あっという間に手繰った蕎麦に、
    頃見て出された蕎麦湯はとろりと濃厚。
    おろし汁は温まり甘みとなり、これもたっぷり頂いて…

    ご馳走様でした〜 hahha.gif

    念願のせいこ蟹の想像以上の旨さに、
    福井の郷土料理はどれもこれも美味しくて、
    なにより「越前おろし蕎麦」サイコー。

    福井いいなー、
    心地のいいほろ酔いの中、明日も又楽しみに ふわふ~1


    22-11-15夜 看板
    郷土料理「福福茶屋」

    福井県福井市中央1-2-1 2F
    050-5592-3968
    11:00~21:00
    年中無休
    禁煙
    Pあり

    お店のHP


    関連記事
    スポンサーサイト



    コメント
    この記事へのコメント
    コメントを投稿する
    URL :
    コメント :
    パスワード :
    秘密 : 管理者にだけ表示を許可する
     
    fc2bookmark
    copyright © 2004 Powered By FC2 allrights reserved. / template: sukechan

    Copyrite(C)2005ー2008 yuka. All rights reserved.

    本サイトの写真の著作権は 作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。

    Copyright(C) 2006 つれづれ蕎麦 All Right Reserved.
    1. オンラインカウンター