夕方一番のり、温かくカウンターに迎えられ、



まずは、小生ビールをぷは〜 。



ここに置かれた三点盛りが今日もステキ 。



しゃきしゃきとした「紫水菜の土佐酢漬け」に、



魚卵好きにはたまらな〜い、
助子ならぬ珍しいほろっほろの「鮪子煮」 。



これも大好きなマコマダケ、
「マコモダケのメンマ風」と、も〜うお酒 。



魅力的なお酒が色々あるけれど、
やっぱり、ここに来たらまずは「浜千鳥」。



「浜千鳥」純米酒の熱燗を。
熱燗に鮪子煮が旨い、旨い 。



嬉しくつまみつつ、「本日のお薦め」を眺め、



気になった一品、「ふわふわ酒粕さつま揚げ」（ハーフ）。



表面かりっと香ばしく、山芋がふわっふわ。
軽やかでつまみにもよく
ほのかに広がる酒粕の甘みが絶妙。

これレギュラー化して欲し〜い



ついついお酒をグラスでお代わり、
「秋の浜千鳥」　特別純米酒
　


このお酒に、「いちじくの天ぷら」も。
うわ〜、これ又めちゃめちゃ美味しい。

さくっとした衣の香ばしさに、
とろりと蕩ける無花果の甘酸っぱさが
まるでアップルパイを食べてるよう〜 。



最後に、名前が気になった、
滋賀　笑四季劇場　「混沌のなかの法則」
これをちょっぴり頂いて…、



お蕎麦は、久しぶりの「月見雪そば」 。
まるで淡雪のごとく細かな泡立つ玉子に、
ぷっくりと艶々の黄身が浮き、



蕎麦はピシっと角立ちキリっと〆り、
ブランド卵「イーハトーブ」の濃厚なコクに、
もう、これだけでも味わい豊か。



汁にそっと浸すと、玉子の旨みに、
蕎麦の風味がぐんっと引き立ち、



さらに黄身にくずして絡めたら
これでもかの旨さに箸が止まらな〜い



散らされた海苔が玉子にぴたり、
山葵を添えて又旨しとあっという間。
蕎麦湯を注ぎ、卵蕎麦湯を味わって…、



食後は別腹「塩あずきアイス」でほっこりと。
今宵も楽しく美味しいひと時に。

ご馳走様でした〜

ビルの解体工事も半年延期されたとのこと、
よかった、それも嬉しい限り。
又ここにこの場所に頂きに来ようっと 。

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