丁度昼時、少々待ち通され腰を下ろし、
目の前に置かれた品書きを見ると…、



やった、この時期だけの「いくらそば」があるっ 。
迷う事なく「いくらそば」の（冷）に秒で決め、
「蕎麦の実入りご飯とお新香」（しめじ）も注文。



待つこと程なく、届いたお盆に目が喜ぶ 。



趣きある白い丼に、きらきら輝く珠玉の宝石、
つやっつやの大粒のいくらがたっぷり 。



蕎麦は、北海道美瑛のキタワセ　十割そば。
極細ながらピシっとしたコシがあり、
これが、びっくりする程味が濃い



この蕎麦にからめたいくらは生臭さ皆無、
プチっと弾ける心地よさに、
ほのかな塩気が蕎麦の甘みを引き立てる。

くぅ〜、これでお酒が飲みたくなっちゃう〜 。



続いて汁をさっとかけ、
大根おろしといくらを絡めた蕎麦の旨さときたら、
も〜う、食べ終えちゃうのが惜しい程 。



しかも添えられた山葵も極上。
そっと添えた香りの良さに、いくらが引き立ち、
気付いたらもう、あっという間。



たっぷりと沈んだいくらに蕎麦湯を注ぎ、
贅沢極まりなき「いくら蕎麦湯」をすすりつつ…、



「蕎麦の実入りしめじの炊き込みご飯」に…、



そりゃもう、乗せちゃうでしょう〜 。
プチいくら丼も楽しんで、大満足なお昼ご飯に。

ご馳走様でした〜

今年は冷かけを食べ逃したけど、
「いくら」に出会えてラッキー。
冬の「紅葉子そば」も食べたいな 。

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