2022年10月05日 (水) 18:00 | 編集
仕事が押し、ようやく終わって外に出たら、
朝方はむしむしと暑かったのに、寒っ 。
一気に季節が変わったよう〜 
。
空腹に寒さが身に染み、
すっかり遅くなった吉祥寺でのお昼は、
暖を求めて、東急デパート９階へ 
。
吉祥寺 「神田まつや 吉祥寺店」
３時を回ろうとする時間でも何人もが寛ぐ、
デパ蕎麦ならでは居心地の良さ 
。
お好きなところにどうぞ〜と、花番さんに通されて、
即効頼んだ、菊正宗の熱燗一合。
お通しの蕎麦味噌はこってりと甘く旨い。
つまみつつ、あては粋に「焼き海苔」を 。
蓋の中には、つやっつやの、ぱりっぱりっの海苔が幾枚も。
摺りたてフレッシュな山葵を添え、
ちびちびと食む海苔が熱燗にしみじみと旨い 。
お蕎麦は何にしようかな、
酒をすすり、悩む時間も又楽しく、
とにかくお腹がぺこぺこ、
今日はがっつりと、久しぶりの「力そば」を 。
薬味皿に揚げ玉が添えてある 
。
まずは蓮華を手にとり、汁をひと啜り。
はぁ〜… 、
以前よりすっきりとして、まろやか上品。
美味しい…、このかけ汁いいなあ〜。
蕎麦は汁に浸っても、ピシっと角立ち、
ぱきっとした歯切れのいいコシに喉越しよく、
これが又美味しい、手繰る手が止まらない 
。
ここでちょっとお餅をひと齧り、
餅は焼き餅、もちもちとろ〜ん、これこれっ 
、
再び蕎麦に戻って手繰ることしばし、
ほうれん草に、ふっくらとした鶏肉まで盛られ、
様々な具で得した気分〜 。
海苔と絡めて花巻蕎麦を想わせながら、
最後に、添えられた揚げ玉を盛ったら、
「たぬきそば」まで楽しめちゃう〜 。
すっかり蕎麦を手繰った後で、
最後は、ゆっくりとお雑煮を 。
手繰る毎に楽しさいっぱい、
汁まで飲み干したら、すっかりぽっかぽか。
ご馳走様でした〜 
久しぶりに頂いた「力そば」楽しいなー。
「まつや」は何を食べても外れなしだ 
。
「神田まつや」吉祥寺店
武蔵野市吉祥寺本町2-3-1
吉祥寺東急百貨店９階
0422-22-1722
11:00～21:00
定休日：東急デパ-トによる
2022年 6月24日 「板わさ」「山かけ（冷）」
2022年 1月 5日 初蕎麦酒に美人「おかめそば」
2021年 6月 2日 これぞ蕎麦屋の「カレー南蛮」
2021年 2月 9日 「板わさ」「かしわ南蛮」
2020年 9月24日 「わさびかまぼこ」「月見そば」
2020年 7月21日 「焼き海苔」と「梅おろしそば」
2020年 2月 4日 映画の余韻は蕎麦屋で「たぬきそば」
2019年 5月 5日 雨やどりに土日限定「カレーせいろ」
2018年 7月11日 「板わさ」に「ごまそば」
2017年10月19日 ひもじくて寒くって王道の「たぬき蕎麦」
2017年 7月27日 吉祥寺限定、夏の「梅おろしそば」
2017年 3月15日 カップ蕎麦検証で 「親子南蛮」
2016年12月16日 吉祥寺だけメニュー「小海老天ぷらそば」
2016年 ７月 ７日 人気メニュー、「まつや」の「ごま汁そば」
2016年 4月13日 まるでカルボナーラ「（温）納豆そば」
2016年 2月 1日 極旨「わさび芋」に「釜揚げそば」
2014年12月 4日 「お新香」に、これぞ蕎麦屋の「カレー南蛮」
2015年 8月25日 江戸伝統の「玉子とじそば」
2015年 7月30日 「冷やしきつね」と「沖縄黒蜜かき氷」
2015年 6月 1日 江戸蕎麦のかけ汁が染みる 王道の「たぬき蕎麦」
2015年 1月22日 今度こそ全制覇 「釜揚うどん」
2015年 1月22日 「力そば」 2014年11月28日 とっても豪華な「鍋焼きうどん」
2014年10月15日 祥寺限定 秋の味覚「きのこそば」
2014年 8月20日 蕎麦屋の「やきとり」と「冷しきつね」
2014年 7月23日 吉祥寺店限定 「カレーせいろう」
2014年 5月15日 （番外）初「きしめん」これが美味しい
2013年 2月27日 雨の日サービス、海老3本の「天南ばん」
2014年 1月23日 涙と共に、「お新香」に「鴨南蛮」
2013年12月11日 （初）温かい「納豆そば」
2013年11月 5日 （初）「そばとろ」
2013年 6月12日 吉祥寺店夏限定「梅おろし蕎麦」
2013年 3月 4日 「わさびかまぼこ」と吉祥寺店春限定「芹のあんかけ」
2013年 1月28日 傷心に鴨にも縁なく「月見そば」
2013年 1月10日 「お新香」に「小海老天そば」
2012年11月14日 「玉子とじそば」
2012年10月21日 「きつねそば」
2012年 8月23日 「冷きつねそば」
2012年 6月27日 「小鉢そば」
2011年 6月11日 「大車海老天ぷらそば」
2012年 4月11日 「山菜そば」
2012年 2月13日 「鰊そば」
2011年12月27日 「焼き海苔」で熱燗、「たぬきそば」
2011年 8月22日 「かしわ南蛮」
2011年 6月 8日 「小海老天ぷら蕎麦」
2011年 4月21日 「なめこそば」
2011年 1月 7日 「親子南蛮そば」
2010年11月 8日 「おかめとじそば」
2010年 8月31日 「山かけそば」
2010年 7月28日 「盛り合わせ天もり」
2010年 6月 8日 「小海老天ぷら蕎麦」
2010年 5月10日 「天南そば」
2009年11月 5日 「傷心でカレー南蛮」
2009年 8月11日 夏限定「おろしそば」
2009年 5月26日 「冷したぬきそば」
2009年 3月 3日 「草切り」
2009年 2月20日 「かき玉うどん」
2008年12月22日 「おかめそば」
2007年 5月15日 「かき玉そば」
2006年12月15日 「柚子切りそば」
2006年 7月15日 「小海老天もりそば」
2005年12月21日 「たぬきそば」
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