丁度昼時店内満席、しばし待ち、
通されたのは、入り口すぐのゆったりとしたカウンター。



今日のお目当ては、ずっと気になってた「冷かけ」。



それと、なんと言ってもお得な、
小鉢２品に天ぷら、蕎麦に炊き込みご飯がつく、
お昼の「炊き込みご飯天ぷらセット」 。

このセットでお蕎麦を冷かけで頂こうと思ったら、
残念〜、セットは「ざる」か「かけ」のみだそう。



とは言え、久しぶりだし「ざる」も良し。
セットをお蕎麦をお声かけでお願いして、
久しぶりのお店、まずは蕎麦前。



青森　「水神」　純米辛口。
甘めでこってりとした蕎麦味噌のお通しに、



続いて置かれた小鉢二品は、
「冬瓜の冷やし鉢」に「おかわかめとエノキのお浸し」。
夏らしい、さっぱりとした品々 。



すっきりとしたお酒と共に頂いていると、
程なく置かれた天ぷらが美しい… 。



かりっかりの海老の頭の香ばしさ、
ほこっほこの南瓜は甘く、
ぷちっと弾けるトウモロコシが美味っし〜い 。



しゃきっとしたインゲンにパプリカ、
海老は身がしっかりむっちりと甘くこれも旨いっ。
「高しま」さんの天ぷら、素晴らしく美味しい 。



嬉しくつまみ、お酒を飲み干し、
お声かけすればすぐ、笊に盛られたお蕎麦が到着。
福井県産キタワセ。



手繰った先から広がる豊かな香りにうっとり。
心地のいいコシに、ほのかなざらつきの穀物感。
ふっくらと芳ばしく甘く、味わい豊か。

しっかりとした濃いめの汁もまろやかでこれも美味。
記憶以上にお蕎麦が美味しい 。



しかも、丁寧に施された薬味の美しさに、
手繰っていたらあっという間。



頃見て出された蕎麦湯は、とろりと濃厚。



ここに添えられた「炊き込みご飯」は、
「浅利と舞茸の炊き込みご飯」。



ふっくらもちもちとしたご飯に、
浅利の出汁に舞茸がしゃきっと香り、
これも美味しくぱくぱく完食〜。

ご馳走様でした〜

やっぱりこのセットは素敵すぎ。
秋風吹き始めたら、今度は「かけそば」で頂きに来よう 。

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