２時を回った時間でも二組の先客があり、
「空いてる席にどうぞ〜」と温かく迎えてくれる女将さん。



腰を下ろし開いた品書きから、
お酒のリストに、



一品料理の品書きを眺め、まずはお疲れの一献。



すっきりとしたお酒、群馬の「水芭蕉」に、
お酒のお通し「昆布煮」も美味しく、



充てに頼んだのは、
枝豆とトウモロコシの「本日の白和え」 。



とろりと滑らかな和え衣に、
プチっと弾けるトウモロコシがとても甘い。
枝豆もたっぷで、食べ応えも十分。

営業は午後４時まで、せかされる事もなく、
ゆるりと寛ぎ疲れを癒し… 、



お蕎麦はと開いた品書きに、まさかの「冷かけ」が 。



夏限定と聞いたら、それはもう迷わず、
「冷や山かけ」を 。



一切の淀みなくクリアに澄んだ琥珀の汁に、
ぷっくりと浮かぶとろろは、
自然薯と長芋をバランスよく合わせたもの。



しかも添えられた薬味の美しさに、



すすった汁がたまらない。
すっきりとして奥深くしかも円やか、
はぁ〜、いつまでもすすっていたくなる〜 。



この汁に蕎麦はきりっと〆り、喉越し軽やか、
するすると喉に流れ、しっかりと広がる香ばしさ 。
何度も何度も蕎麦だけ手繰り…、



ようやく箸を入れたとろろはもちもちふっくら。
まるで柔らかなお餅のよう 。



そのままでも食べたくなるとろろに、
蕎麦と絡めた口当たりの心地よさに、



山葵をそっと添えて、こりゃ旨い 。



気付いたらあっという間、
とろろの溶け込んだ汁が又美味しくて、



一滴残せず、完汁完食〜。

ご馳走様でした〜

「カネイ」さんの冷かけいいな〜。
それと、隣の方が食べてた「納豆そば」も気になるなあ 。

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