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    つれづれ蕎麦 
    西荻窪 「蕎麦カネイ」 冷かけ汁が滲みいる「冷や山かけ」
    2022年09月01日 (木) 17:24 | 編集

    昼を食べ逃し、すっかり遅くったお昼時。
    こんな時に嬉しい中休みのないお店 niko.gif

    22-9-1 店

    中央線に乗ればもうすぐ
    駅近くの細い路地に、そっと佇む「カネイ」さん niko.gif

    西荻窪 「蕎麦カネイ」

    2時を回った時間でも二組の先客があり、
    「空いてる席にどうぞ〜」と温かく迎えてくれる女将さん。

    22-9-1 品酒

    腰を下ろし開いた品書きから、
    お酒のリストに、

    22-9-1 品一品

    一品料理の品書きを眺め、まずはお疲れの一献。

    22-9-1 酒

    すっきりとしたお酒、群馬の「水芭蕉」に、
    お酒のお通し「昆布煮」も美味しく、

    22-9-1 酒あて

    充てに頼んだのは、
    枝豆とトウモロコシの「本日の白和え」 niko.gif

    22-9-1 酒あてたべ

    とろりと滑らかな和え衣に、
    プチっと弾けるトウモロコシがとても甘い。
    枝豆もたっぷで、食べ応えも十分。

    営業は午後4時まで、せかされる事もなく、
    ゆるりと寛ぎ疲れを癒し… futt.gif

    22-9-1 品そば

    お蕎麦はと開いた品書きに、まさかの「冷かけ」が bikkuri.gif

    22-9-1 そば

    夏限定と聞いたら、それはもう迷わず、
    「冷や山かけ」を niko.gif

    22-9-1 そばあぷ

    一切の淀みなくクリアに澄んだ琥珀の汁に、
    ぷっくりと浮かぶとろろは、
    自然薯と長芋をバランスよく合わせたもの。

    22-9-1 そば汁2

    しかも添えられた薬味の美しさに、

    22-9-1 そば汁

    すすった汁がたまらない。
    すっきりとして奥深くしかも円やか、
    はぁ〜、いつまでもすすっていたくなる〜 u-n.gif

    22-9-1 そばたべ

    この汁に蕎麦はきりっと〆り、喉越し軽やか、
    するすると喉に流れ、しっかりと広がる香ばしさ love.gif
    何度も何度も蕎麦だけ手繰り…、

    22-9-1 そばたべ2

    ようやく箸を入れたとろろはもちもちふっくら。
    まるで柔らかなお餅のよう

    22-9-1 そばたべ3

    そのままでも食べたくなるとろろに、
    蕎麦と絡めた口当たりの心地よさに、

    22-9-1 そばたべ4

    山葵をそっと添えて、こりゃ旨い buchu-.gif

    22-9-1 そばたべ5

    気付いたらあっという間、
    とろろの溶け込んだ汁が又美味しくて、

    22-9-1 そばたべ6

    一滴残せず、完汁完食〜。

    ご馳走様でした〜 hahha.gif

    「カネイ」さんの冷かけいいな〜。
    それと、隣の方が食べてた「納豆そば」も気になるなあ ふわふ~1


    2021-4-5 看板
    「蕎麦カネイ」

    東京都杉並区西荻南3-16-5
    11:30~20:00 売切れ仕舞
    水曜、第2・4火曜定休
    禁煙



    2022年 6月 2日 「破竹のお浸し」「比和在来」
    2022年 1月28日 「野らぼう菜のお浸し」「カレー蕎麦」
    2021年 4月 5日 祝!開店「お新香」「天ざる」
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