扉を開き入った店内は、吹き抜け高い天井に、
観葉植物の緑に暖炉が目を惹く、
北欧のリビングを思わせる、解放感溢れるフロア。



すぐに迎えてくれる奥様も丁寧、
空いていたテーブルに腰を下ろし…、



品書きは、蕎麦にうどん、
さらにお得なランチセットがあり、



お目当ての「京風親子丼」、
二人で「小親子丼セット」を、私はご飯少な目で 。



頼むと程なく、まずはお蕎麦。



笊にはらりと盛られた蕎麦は、やや平打ち風。
ざっくりとした切り口に穀物感溢れ、



ふわりと広がる穀物の香りに、
ほのかにざらりとした舌触り、
しっかりとしたコシがあり、噛む毎に広がる香ばしき甘み。

まるで蕎麦がきを食べているかのような、
蕎麦感たっぷり。
出汁円やかな汁といい、ん〜美味しい 。



しかも、薬味は山葵ではなく「山わさび」。
キンっとした辛味大根に似た辛さが爽快 。



手繰る毎に旨さが増し、あっという間に笊は空。
さらりとした蕎麦湯をすすり・・・、



途中で届いた「京風小親子丼」。



見るからにふわっとした玉子が丼を覆い、



まるでスフレ、出汁たっぷりでふわっふわ、
いわゆる「親子丼」とは全く別物。
幾つも入った鶏肉もふっくらと柔らかく、
やっぱりこれ美味し〜い

添えられたお新香も美味しく、
二人でぱくぱくっ、きれいに完食〜。

ご馳走様でした〜

久しぶりの「椿野」」さんに大満足。
さあ次は、「絹の湯」でひと汗流そう 。

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