開店一番乗り、気持ちよく迎えてくれる花番さんに、
入った店内は、吹き抜け高い天井に、
壁一面に窓が広がる、明るく開放感溢れるフロア 。

「奥のお席にどうぞ〜」と、
にこにこと通されたのは、その先の座敷の間。



靴を脱ぎ上がった座敷の間にはテーブルが置かれ、
大きく作られた窓からは、
どこまでも続く長閑な田園風景、気持ちい～い



出された冷たい蕎麦茶が美味しく、
品書きを開くと、「これが旨かったんだ」と、
彼は即決、「自家製胡麻だれ」に「ミニ天丼」。



初めての私は「せいろ」と思ったけども…、
写真につられ、「冷やし天ぷらおろし」に、



柱の品書きを見て、
赤玉たまごの「温泉たまご」も付け注文 。



頼むとすぐ出されたのは「温泉たまご」。



黄身がとろりとして、卵の味が濃い、
かけられた出汁もよく、この温玉美味し〜い 。



嬉しく食べていると、彼の「ミニ天丼」に、



続いて、二つのお蕎麦も到着〜。



「冷やし天ぷらおろし」が豪華 。
茄子におかひじき、立派な海老の天ぷらに、
大根おろしに、ミニトマトの彩もよく



蕎麦は、太く平打ちの素朴な田舎そば。
だけど、きちんと茹でられた蕎麦はむっちりとした重たさなく、
もちもちとしたコシに、つるつると食べやすい



汁は、出汁円やかでさらりと薄め。
どっぷりと浸し噛みしめていると、
じわじわと味が広がり、うんっ、旨いっ



一方、彼の「胡麻だれ」蕎麦は、
蕎麦猪口に「自家製胡麻」が盛られ、



そこにもり汁を注ぎ混ぜ絡めると、
胡麻の円やかなコクと甘みが、
この蕎麦に抜群に合う、確かにこれは美味しい 。



さくっさくの衣に海老はぷりっぷり、茄子はとろり、
さすが老舗、天ぷら美味しい



大根おろしを絡めてみたり、
温泉玉子を絡めてみたり、
結局、ぶっかけにしないで美味しく完食〜 。



しかも、彼の「ミニ天丼」も、
天ぷらはもちろん、丼汁もぴたり、これも旨い



さらさらとした蕎麦湯を注ぎ頂いて…、
お腹もいっぱい、大満足。

ご馳走様でした〜

妙にクセになる、独特の素朴な平打ち蕎麦。
この蕎麦で是非、
「けんちん蕎麦」も食べてみたいな 。

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