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    つれづれ蕎麦 
    虎ノ門 「虎ノ門砂場」 老舗の丼旨し「豆腐カツ丼セット」
    2022年06月15日 (水) 17:55 | 編集

    新たな駅ができたり、虎ノ門ヒルズができたりと、
    再開発ラッシュの虎ノ門。
    道路拡幅の為、再び曳家工事をした「虎ノ門砂場」。
    あの建物はどうしてるかなと…、

    22-6-15 店

    虎ノ門ヒルズから地上に上がると、もうすぐ目の前。
    近代的な高層ビルに囲まれて、
    全く変わらず、しっかりと佇む木造建築。

    22-6-15 店あぷう

    もう、奇跡とした思えない。
    「この建物を守りたい」と、
    建て替えを断った六代目のご主人に拍手したい futt.gif

    虎ノ門 「虎ノ門砂場」


    13時をとうに過ぎた昼下がり。
    扉を入った店内は、まだまだ賑わいを見せる中、
    にこやか丁寧気持ちよく通されたテーブル席。

    4メートル程移動したそうだけど、
    店内の細かなところまで全く変わらず、
    それが何より嬉しくて… futt.gif

    22-6-15 品酒

    まずは、蕎麦前と…、

    22-6-15 酒

    老舗蕎麦屋では、やっぱり樽酒。
    秋田「刈穂」、すっきりとしてこれが旨い buchu-.gif

    22-6-15 品あて

    充てはずらりと並ぶ「酒の肴」から、

    22-6-15 酒あて

    頼んだ「おしんこ」は器にたっぷり。
    漬かり具合もぴたりの胡瓜に大根、
    これも自家製だろうか、野沢菜漬けがとても美味しい love.gif

    帰る客あれば、又すぐに席が埋まる、
    蕎麦屋ならではの和やかな空気に、
    しばし、ゆるりと寛がせて頂いて・・・、

    22-6-15 品そば

    「冷たいそば」、「温かいそば」と、
    種類も豊富な品書きは、
    見ていても楽しく、あれもこれもと迷いつつ…、

    22-6-15 品セット

    気になるのが、セットの「豆腐カツ丼」。
    そういえば、ここで「もりそば」は食べてない、と…、

    22-6-15 そば

    頼んだのは、「半もりそばと豆腐カツ丼」 niko.gif

    22-6-15 そばあぷ

    蕎麦は、塗りの蒸篭に楚々と盛られた、
    切りムラのない細切り。

    22-6-15 そばたべ

    手繰ると、思いがけずにい〜い香り 春_桜_~2
    程よいコシに喉越し軽妙、これぞ江戸の粋。

    ほんのり甘めの汁にそっと浸し、
    山葵をチョンっと乗せてと、
    手繰るのも心地よく、あっという間に蒸篭は空 futt.gif

    22-6-15 そばゆ

    さらさらとした蕎麦湯が又よし、
    注ぎ注ぎ味わいながら・・・、

    22-6-15 丼

    興味シンシンの、
    「豆腐カツ丼」の美味しそうなこと hahha.gif

    22-6-15 丼たべ

    さくっとした衣に包まれ豆腐はほろほろ、
    しかも、丼汁にとろりとした玉子、これが極旨 buchu-.gif

    「ヒレカツ丼」もきっと美味しいに違いない。
    さすが、老舗蕎麦屋の丼。

    22-6-15 そばん

    美味しくパクパク、きれいに完食、お腹もいっぱい。

    ご馳走様でした〜 hahha.gif

    蕎麦もよし、丼もよし、ここもいいなあ。
    あれもこれも食べてみたいお蕎麦がまだまだ。
    又伺わせて頂こうっと ふわふ~1


    16-2-15 店よこ
    「大坂屋虎ノ門 砂場」

    港区虎ノ門1-10-6
    11:00~20:00(月・火)
    11:00~21:00(水~金)
    11:00~15:00(土)
    日曜祝日、第3土曜定休
    禁煙



    2020年 7月15日 充てを色々「生野菜とささみの胡麻せいろ」
    2020年 2月21日 「おしんんこ」「半かけと烏賊と葱のかき揚げ丼」
    2016年 2月15日 蕎麦前を楽しみ「納豆そば」
    2008年 6月 5日 「鴨南蛮」「納豆そば」
    2007年 6月25日 仮店舗で昼蕎麦屋酒 「玉子とじそば」「納豆そば」
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