一瞬分からなくても、話し出したらもう、
昔の記憶が滝のように流れ始める。



話に夢中になりながら、まずはビールを。
「常陸野ネストビール」に、
お通しの「鶏肉の松風風煮」が美味しい。

つまみつつ、ずらりと並ぶ品書きから、充ても注文 。



さっぱりとした「おからのポテサラ風」に、



幾つものお料理が盛られた、
「大庵うまいもん盛り合わせ」。



しゃきっと柔らかな「黄にらのお浸し」に、



味付けもいい、しっとりジューシーな、
「蒸し鶏のそば冷製」



味の濃い茶豆に、「そばがきレンコン」
「赤こんにゃく」に「海老真蒸」、
「甘海老寿司」がうっとりする程美味しい 。



これにたまらず、お酒を注文。
宮城　「浦霞」　純米酒



「出汁まき玉子」はほんのり甘めで私の好み。



さらに、友人がすっかり気に入り
「そばがきレンコン」をリピート



宮城　勝山「緑」　特別純米



最後は「夏の天ぷら盛り合わせ」。

茄子に茗荷、ヤングコーンに、
穴子にメゴチ、キスと、どれも衣薄く、
さくっと軽やかに揚げられた見事な天ぷら 。



〆は軽めに半盛の「しあげそば」。



蕎麦は、甘皮が透ける上品な粗挽き。
きりっとしたコシに、喉越し清涼、
ふっくらとした芳ばしさが広がり、蕎麦も旨い

出汁円やかな汁がこの蕎麦によく合い、
半盛りの蕎麦はあっという間。



まだまだ尽きない話の中、
蕎麦湯を注ぎ、ゆっくりと頂いて…

ご馳走様でした〜

昼の風景とは違う、夜の「大庵」も居心地がいい。
料理も美味しく蕎麦も旨い。
使い勝手もよく、これからも寄らせて頂こう

石臼粗挽き 本格手打そば　「大庵」

新宿区新宿3-36-6 大安ビル2F　　　
03-3352-5113
火～土　11:30～14:30 / 月～土17:00～23:30 　
日・祝　12:00～15:00 / 16:30～22:30
年中無休　
お店のＨＰ　品書きなど


2022年　2月22日　ランチの「鰻丼とせいろそばセット」
2021年　7月28日　お得なお昼の「小親子丼セット」
2020年　8月25日　お得なランチの「親子丼セット」
2019年　2月14日　満足度高し「せいろと小親子丼」お昼のセット
2018年10月24日　美しい粗挽き「せいろと小親子丼」お昼のセット
2017年　9月13日　お昼の「親子丼セット」
2014年11月24日　蕎麦屋でボジョレー「蛤そば」
2014年　5月24日　お得な 「お昼の大庵膳」　バジル切り
2013年　6月26日　具沢山の「冷かけそば」
2012年　7月10日　「冷かけそば」
2012年　3月14日　「はまぐり蕎麦」に「バジル切り」
2011年12月21日　「素敵な忘年会・すっぽんと白トリュフ蕎麦」
2011年11月18日　「酒とワインで『大庵コース』」
2011年　9月　4日　Soba Noba Live で、コース料理
2011年　8月11日　「じゅん菜温玉せいろ」に「冷かけそば」
2010年11月16日　「おかめあんかけ蕎麦」
2009年12月　9日　「蕎麦稲荷ランチ」
2008年　3月　6日　「せいろとミニ親子丼セット」
2007年　5月16日　「掻き揚げ天麩羅」を天先で、「せいろそば」
2005年11月　4日　「せいろそば」

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