扉を開くとすぐ迎えてくれる女将さんの笑顔に、
ゆったりとしたカウンターの居心地の良さ。



かじかんだ手をすすり、早速頼んだ熱燗一合。
島根　「天穏」　純米酒



そっと置かれた品書きには、酒の充てが揃い、



しかもランチは、「三点盛り」に「煮込み」が、
お蕎麦とセットでサービス価格 。



自分で選べるのも楽しい「三点盛り」 。



ウルイ大好き、「ウルイとじゃこの浅漬け」は、
塩加減もぴたり、しゃくっと柔らかく甘く、
とても美味しい 。



「たたみいわし」は海苔入りで磯香ばしく、



珍しい「きつねブルーチーズ」は、



かりっと炙った油揚げに、ブルーチーズがとろりと溶け、
これ爆旨っ、お酒に絶好〜 。



「POPEY」に載った記事を見せて頂いたり、
しばし、楽しいひと時を頂いて…、



この寒さに、温かい蕎麦が食べたくて、
頼んだ裏メニュー「月見そば」は、
汁と蕎麦と玉子の、潔いまでのシンプルさ 。



ふわふわと広がる湯気をくぐり、
すすった汁の美味しい事 。

すっきりとして柔らかく、鰹出汁が品よく染み、
じわりと体に滲みていく、その心地よさ、
しばし、蓮華を離せない。



蕎麦は、極細の繊細な細切り。
汁に浸ってもぼそりとした穀物感に溢れ、
汁をまとい、香ばしさが喉から鼻に抜けていく。

なんて心地のいい「かけそば」、
このままでもう、完結してる



半分ほど食べたところで、
ようやく卵を崩したら、も〜う。
蕎麦の旨みに卵のまろやかなコクが絡まり、
箸が留まらず夢中で一気 。



卵の溶け込んだ汁を、
すくいすくい、気付いたら全汁完食〜。

ご馳走様でした〜

久しぶりに頂いた「吉」の「かけ」に心鷲掴み。
今度は、是非「冷かけ」を食べよう 。

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