FC2ブログ
    つれづれ蕎麦 
    千歳船橋 「一仁」 旨味たっぷりお肉ふわふわ極旨「豚せいろ」
    2022年03月15日 (火) 17:46 | 編集

    朝方の肌寒い雨もやみ、
    ぽかぽかを通りすぎて初夏を思わせる陽気。

    22-3-15 みせ

    梅は満開、今年の桜は早そうだなあ、と、
    今日のお昼は、「一仁」さん niko.gif

    千歳船橋 「そば 一仁」

    昼ちょっとすぎ、入った店内はほぼ満席、
    和やかに賑わう、相変わらずの人気店 niko.gif

    22-3-15 品さけ

    通された小上がりのテーブル席は居心地もよく、
    早速お願いした、「限定日本酒」、

    22-3-15 酒

    長野 「大雪渓」 春の純米吟醸
    すっきりとしたお酒に、
    添えてくれた、自家製「蕗味噌」が嬉しい m001.gif

    22-3-15 酒あて

    定番のお通し、「切干大根煮」も美味しく、

    22-3-15 品あて

    ずらりと並ぶ「季節のお品書き」から、

    22-3-15 酒うるい

    充てに頼んだのは、「うるいのお浸し」。

    しゃりっと柔らかなウルイの春の甘みに、
    ほのかに柚子胡椒を利かせた出汁が、
    うっとりする程、とても美味しい love.gif

    22-3-15 品そば

    お蕎麦は、ずらりと並ぶ定番のメニューから、

    22-3-15 そば

    初めて頂く、「豚せいろ」 niko.gif

    たっぷりと浮かぶ豚肉といい、
    湯気と共に広がる出汁の香りといい、
    ん〜、これは美味しそ〜う

    22-3-15 そばあぷ

    しかも、こんもりと盛られた蕎麦が美しい
    繊細な細切りに、抜きの粒子がびっしりと煌めく、
    洗練された粗挽きそば。

    22-3-15 そばたべ

    すぅっと広がる爽やかな香りに、
    きりっとしてもちもち、口肌を粒がなで、
    喉落ち広がる、新鮮な蕎麦の味わい。

    22-3-15 そばたべ2

    この蕎麦に、熱々の豚汁が美味しい事 buchu-.gif

    円やかな汁に豚のコク、旨みが品よく染み、
    細切りの蕎麦は汁にほろりと馴染み、
    温まって粒感が際立ち、甘みが膨らむ。

    22-3-15 そばたべ3

    たっぷりと盛られた豚肉も、ふわっふわ。
    豚肉と蕎麦って、しみじみ合う〜 buchu-.gif

    22-3-15 そばたべ4

    焼き目のついた葱はとろりと甘く、
    後は一気、あっという間に笊は空。

    22-3-15 そばゆ

    さらりとした蕎麦湯を注ぎ、
    豚肉の旨みが染みた汁を、
    最後にたっぷりと味わって…。

    22-3-15 そばん

    ご馳走様でした〜 hahha.gif

    「鴨汁」もいいけど、「一仁」さんの「豚汁」極旨。
    これ、ちょっとクセになっちゃいそ〜う ふわふ~1


    19-5-1 のれん
    自家製粉 手打ち蕎麦 
    「そば 一仁」

    世田谷区桜丘2‐26‐11
    03-5799-6517
    11:30~14:30 / 17:30~21:30
    日曜定休
    禁煙

    お店のHP


    2022年 1月12日 至福の「大皿盛り合わせ」「おかめそば」
    2021年10月 6日 「小海老と野菜のかき揚げ天丼セット」
    2021年 5月19日 鴨脂でいためた「彩り野菜のつけせいろ」
    2021年 3月 8日 「うるいのお浸し」「中華風ワンタンつけそば」
    2020年12月 8日 「柚子大根」「小かけ」に「小せいろ」
    2020年 8月 6日 「揚げ茄子」「香味冷やかけそば」
    2020年 5月15日 (備忘録)「ランチ親子丼セット」
    2020年 3月15日 雪が舞ったら美味し蕎麦で雪見酒
    2020年 1月10日 心づくしの新年会「沢煮そば」「ワンタンつけそば」
    2019年10月18日 祝♪5周年「トマトときのこの温つけせいろ」
    2019年 5月 2日 令和初蕎麦「盛合わせ」に「みそとろせいろ」
    2019年 3月12日 クセになる旨さ「カレー風味の酸辣つけそば」
    2018年10月11日 「秋刀魚のつみれつけ汁せいろ」
    2018年 8月 2日 「翡翠茄子」に「「もずくとトマトのジュレの冷かけそば」
    22018年 3月16日 後引く旨さ「カレー風味酸辣つけそば」
    2018年01月16日 「百合根まんじゅう」に新「せいろそば」
    2017年 9月22日 「大皿盛り合わせ」に蕎麦三昧
    2017年 7月14日 「鮎の焼き浸し」「山形のだし付き 冷かけそば」
    2017年 3月16日 季節の「三点盛り」、滋味深き「みそとろせいろ」
    2017年 2月 1日 至福の「盛り合わせ」に「千葉在来種」
    2016年12月12日 美しき粗挽き「せいろ」旨すぎる「沢煮そば」
    2016年10月 7日 「せいろ」と「きのことトマトの温つけそば」
    2015年12月 5日 プチ忘年会で素敵な蕎麦三昧
    2015年 8月24日 「季節のおつまみ三種」、絶品「とじせいろ」
    2015年12月26日 プチ忘年会、お料理いろいろ「花巻」に「玉子とじそば」
    2014年10月 6日 祝!開店 ランチセット「せいろ」に「小天丼」
    関連記事
    スポンサーサイト



    コメント
    この記事へのコメント
    コメントを投稿する
    URL :
    コメント :
    パスワード :
    秘密 : 管理者にだけ表示を許可する
     
    fc2bookmark
    copyright © 2004 Powered By FC2 allrights reserved. / template: sukechan

    Copyrite(C)2005ー2008 yuka. All rights reserved.

    本サイトの写真の著作権は 作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。

    Copyright(C) 2006 つれづれ蕎麦 All Right Reserved.
    1. オンラインカウンター
    >