２時を回った昼下がり、
さすがにこの時間、すんなりと通された店内は、
それでも、８割方の席が埋まり、



運よく、居心地のいい角席に通されて、
置かれている品書きを見ると、
おっ、これ、いいな 。

料理３品に、レギュラーメニューにはない、
「炙り鶏と山菜のそば切り」の、
「季節の板そばセット」、1,450円 。



しかも「ランチサービス」のご飯は、
これが嬉しい「筍の炊き込みご飯」 。

早速「季節の板そばセット」に決め、



お料理に合わせて、ちょっと蕎麦前 、



山形の地酒、「ばくれん」辛口（グラス）を。



すっきりとしたお酒が昼酒に心地よく、
すすったところに置かれた三品の盛り合わせ 。



バゲットを添えた「桜海老のポテトサラダ」に、
（これ美味しい ）



柚子酢がはっとする程美味、
「菜の花の柚子おろし」



「出汁巻き玉子」には、鬼おろしに九条葱、
じゅわ〜っと出汁が染み出るジューシーさ 。

ランチセットとは言えどれも美味しく、
グラス酒に満足な充て 。



お声をかければ程なく、
熱々のつけ汁に、「板そば」到着 。



太切り、細切りを選べる蕎麦は、
細切りでもやや太めの、色濃いグレーの挽きぐるみ。



太めでもきちんと茹でられた蕎麦は重たさなく、
心地のいいコシに喉越しもよく、食べやすい 。



しかも、この汁が旨いっ 。

濃すぎず薄すぎず、こっくりと鶏出汁が染み、
ふわりと広がる山菜の香りに、
汁をまとい温まった蕎麦は、ふっくらと甘い。



何切れも入った鶏肉は、
皮目炙られ香ばしく、ふっくらほろほろ。



芹にぜんまい、独活に姫竹と、
しゃきっと弾ける香りに、箸がとまらな〜い 。



しっかり盛られた蕎麦もあっという間。
さらさらとした蕎麦湯を注ぎ、汁を味わい…、



サービスの「筍の炊き込みご飯」が又美味しくて、
ぱくぱくっときれいに完食 。

ご馳走様でした〜

ちょっとしたコースを頂いたような満足感。
この「季節の板そばセット」いいなー。
夏は、秋は、と気になるなあ 。

「板蕎麦 香り家」

渋谷区恵比寿4-3-10
03-3449-8498
11:30～16:00 / 17:00～04:30
無休
禁煙
お店のＨＰ


2021年　5月　7日　「鴨汁そば切り」にランチの「竹の子ご飯」
2019年　2月　8日　「鶏南蛮」
2018年12月　6日　さくさく揚げ玉の熱々「たぬきそば」
2018年　1月25日　山形板蕎麦で「地鶏南蛮そば」旨し
2014年12月25日　山形地鶏汁で山形「板そば」
2005年　7月27日　細打ち「そば切り」

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