ほのぼのとした扉を開くとすぐ、
迎えてくれるお二人の笑顔が何よりうれしい 。



今日も風がぴゅうぴゅう寒いっ、
まずは、「東光」の熱燗一合 。



添えられた「肉味噌」が美味しく、
つまみつつ見上げた品書きはびっしり。
おっ、「白菜漬け」が出てるっ 。



即効頼んだ、自家製「無農薬白菜漬け」。
しゃりっとしてしっとり、白菜がとても甘い
「うた」さんの白菜漬け大好き 。



さらに、「ますます美味しくなってきた」と、
頂いた「ほうれん草のお浸し」は、
確かにさらに味が濃く深く、甘みがあり、
これぞ「ほうれん草」の味、一味も二味も違う 。

しみじみと美味し白菜漬けに、
極旨ほうれん草で、大満足。
冷酒を半合お代わりをして…、



「うた」の温蕎麦は冬限定。
今のうちに食べておきたい。



温蕎麦では初めての、「海苔わさびそば」。

湯気と共にふわ〜と広がる海苔の香りにうっとり。
注がれた琥珀の熱々の汁は、
昆布に鰹の出汁が柔らかく染み、
その中にほのかに広がる磯の香ばしさ 。



何度も掬い汁に染み入り、
手繰った蕎麦は、ほろりとほどけ汁と交わり、
ふっくらと香ばしく喉に落ちる心地よさ。

「うた」さん、温蕎麦もとても美味しい 。



海苔はとろりと口どけよく、
ツンっとした山葵が海苔に絶妙。
絡め手繰ればあっという間、
海苔の染みた汁は残せず、すっかり飲み干して…

ご馳走様でした〜

はぁ〜、大満足、
この「温・海苔わさびそば」は、はまりそ〜う。
すっかり温まった体で店を後にし・・・、



薬師寺さんに御参拝。
今年一年の「目」の御祈願に、
ついでに、今年は平穏な日々でありますように…

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