昼時すぎた午後１３時すぎ。
扉を開くと、まだ新しい白木が初々しく、
靴を脱ぎ上がった店内は
すべて掘り込み式のテーブル４卓にカウンター4席、
上品で落ち着いた心地のいい空間 。



検温に消毒をして通されたカウンターで、
前回はコロナで我慢した念願の蕎麦前。



石川 「加賀鳶」 極寒純米 の熱燗一合。



お通しは「蓮根と白瀧の明太マヨ和え」。
これがめちゃめちゃ美味しいっ 。



嬉しくつまみ品書きを開くと、
ずらりと並ぶ一品料理に、



豊富な蕎麦の品書きを眺めていると、
次々に入ってくるお客さん。



ほぼ全員が、お得な「ランチセットメニュー」。
これが美味しそうで、私もつられ。
ランチの「天丼セット」を「せいろ」で注文 。



頼むとまずは、汁に薬味、お新香のセットが置かれ、



続いて届いた、ふんわりと盛られた蕎麦が美しい…
以前よりやや細身の繊細な細切り。



ふっくらとした豊かな香りにうっとり、、
冷水にきりっと〆り、以前よりたおやかになり、
香ばしく、とても甘い、そのままで味わい豊か。

鰹出汁まろやかで濃いめの汁にそっと浸すと、
さらに甘みが深まり…、
お蕎麦、ますます美味しくなってる 。



頃見て出された蕎麦湯はほんのり濁り、
頂いている間に「天丼」到着。



ビシっと中央に乗る海老天が美しい。
丼汁がかかっても衣さくさく、
瑞々しく甘い菊芋にブロッコリーに茄子天、



海老はぷりっとして甘く旨い、
かけられた丼汁がといい、
この天丼、超絶美味しい～ 。



ほおばる毎に笑み零れ、
添えられたデザート「蕎麦プリン」が又絶品。
大満足なお昼ご飯に。

ご馳走様でした～

場所を移されてますます美味しくなった「十色」。
三鷹に又嬉しい一店登場～。
今度は夜にも伺おうっと 。

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