１４時を回った店内は、昼時の行列も混雑もなく、
何人かがゆっくりと寛ぐ和やかな空気。



消毒に検温をして通されたカウンターで、
とにかくまずは暖まろうと…、



島根　「出雲月山」　の熱燗一合。
口当たり柔らかな燗酒が、冷えた体にじわ～り。
はぁ～…



ようやく落ち着き開いた品書きは、
季節の一品、蕎麦屋の肴、酒彩に温彩、
サラダに天ぷらと豊富にあり、



選んだのは「いんげんの醤油炒り」。
ふわっと広がる香ばしい醤油の香りに、
熱々のインゲンはしゃきっと甘く、これは美味しいっ 。

量もたっぷり、これはいい酒の充て。
しばし静かに憩い…



前回頂いた「白カレーうどん」は確かに美味しかったけど、
せっかくの手打ちそば、今日は蕎麦を、
「とろろそば切り」に決め注文 。



頼むとまず出されたのは
とろろ汁に薬味の葱に鶉が添えられ、
丸々一本の立派な山葵 。



摺っていると程なく、お蕎麦も到着。



板に直盛りされた蕎麦は、
ところどころにホシ散る艶やかな細切り。



ほのかに香る爽やかな香りに、
優しいコシにつるりと喉越しよし、



蕎麦自体の味わいは淡いながらも、
さら～りほろ～の「とろろ」が美味しい 。



しかも摺りたて山葵のフレッシュさがたまらない。
たっぷりと蕎麦に盛りとろろに絡め、
ずずっ、ずずっ…、



最後は鶉の卵を落とし、
まろやかなコクが加わったとろろで、あっという間 。



ほんのり濁った蕎麦湯を注ぎ、
ゆっくりと飲み干して…

ご馳走様でした～

駅からも近く、中休みなしは嬉しい限り。
今度は温かい蕎麦を食べてみよう 。

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