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    つれづれ蕎麦 
    行方 「恵比寿」 素朴で滋味溢れる「つけけんちんそば」
    2021年11月06日 (土) 22:42 | 編集

    長く続いた自粛もようやっと落ち着き、
    待ちに待っていた、ほぼ2年ぶりの里帰り u-n.gif

    21-11-06 店

    母へのお土産などを買い、向かいがてらのお昼は、
    田畑に囲まれた農道にほっこり佇む、
    久しぶりの「恵比寿」さん niko.gif

    茨城 玉造町 「手打そば 恵比寿」

    屋根付き門戸を潜り扉を開くと、
    時が止まったような、懐かしきニッポンの昔の家屋。

    黒くすすけた梁の高い天井の下、
    囲炉裏の切られたテーブル席には、
    静かに蕎麦をすする老夫婦に、
    仕事途中の昼飯を書き込む男性一人。

    ゆったりと座卓が置かれた座敷に二間には、
    子供を連れた若夫婦が、和やかに手繰ってる。

    21-11-06 品

    あちらにどうぞ~と、靴を脱ぎ上がった座敷の、
    感染対策のされた卓に、向かい合わせに腰を下ろし、
    お茶をすすり、品書きを眺め・・・、

    21-11-06 品2

    彼はお得な「サービス定食」から、
    B定食「ねぎ肉そば・卵かけご飯」に決め、

    21-11-06 品3

    私は「期間限定」メニュー、
    「茨城名物」、「つけけんちんそば」に決め注文 niko.gif

    21-11-06 そば肉

    待つこと程なく、まず届いた彼の「B定食」に、

    21-11-06 そば

    続いて、器にたっぷり注がれた、
    「つけけんちんそば」が目の前に。

    21-11-06 そばあっぷ

    蕎麦は、淡いグレーに蕎麦のホシ散る、
    殻ごと挽いたニ八の「田舎そば」。

    21-11-06 そばたべ

    やや太めながら、きちんと茹でられ〆た蕎麦は、
    ずっしりとした重たさなくもちもちとして、
    噛み締めた先から香ばしく甘みもあり、
    素朴な良さたっぷり、美味しいっ love.gif

    21-11-06 そばたべ2

    この蕎麦に、熱々のけんちん汁が合う合う buchu-.gif

    21-11-06 そばたべ4

    大根に人参、牛蒡に葱、豆腐に油揚げ、
    里芋に芋がらの滋味が染みた「けんちん汁」は、
    そのまま飲んでも美味しい、しみじみとした旨さ。

    彼の「ねぎ豚そば」の汁も、
    豚の旨味に葱の甘みが染み、
    柔らかな味わいでこれも美味しい buchu-.gif

    21-11-06 そばゆ

    ほんのり濁った蕎麦湯を注ぎ、
    けんちん汁を残さず味わいながら、

    21-11-06 肉そばごはん

    彼の「卵かけご飯」は、卵がぷっくり、
    濃厚なコクと旨味があり、はっとする程美味しい卵 bikkuri.gif
    今度来たら、私もこれ食べようと、密かに思いながら…

    ご馳走様でした~ hahha.gif

    6年前から全く変わらない空気が嬉しく、
    ここの「田舎そば」、改めて美味しいなあ。
    茨城の良さを感じながら…、

    まずは墓参り、そして母の待つ家へ…。



    15-12-13 看板2
    「手打そば 恵比壽」

    茨城県行方市玉造甲6277-1
    0299-55-3539
    11:30-20:00
    木曜休 
    P15台



    2015年12月13日 「玉子かけご飯セット」「十割そば」
    2009年 7月19日 「卵かけご飯セット」に「十割もりそば」
    2006年 5月 5日 「黒豚ソーセージ」、「十割そば」
    2005年 6月 4日 「十割そば」
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    コメント
    この記事へのコメント
    ロレンス様
    確かに!!。と思って久しぶりに見たら、blog people入れたままでした。
    即効外しました。

    それはそうと、ロレンスさんが見てくれていたというのが、何よりも嬉しいです!。
    又お会いしたいです(u_u*)~
    2021/11/23(火) 22:01:56 | URL | yuka #-[編集]
    こんにちは

    つけるけんちんというと芝公園近くの「志な乃」を思い出します。
    コロナ禍もあってしばらく行ってませんが…

    ところでページの読み込みに時間がかかりますが
    終了したBlogPeopleがそのままの設定になっていませんか?
    私も読者から重いと指摘があって気が付いて外しました。
    2021/11/21(日) 13:21:23 | URL | ロレンス #bJIvtDx6[編集]
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