そろそろ２時になろうとする時間でも、
中休みナシのお店ならでは、まだまだ店内満席。
タイミングよく空き通された２階の小上がりは、
ゆったりとした掘り込みで、居心地いい 。



まずは、久しぶりの再開に、ビールで乾杯ぷはっ。



お通しの「ひじき煮」をつまみつつ、
品書きを開き、早速あれこれ注文～。



まず届いた「鴨焼き」（合鴨）は、器にたっぷり盛られ、
しっとりと柔らかく、かけられたタレも旨い。



ここでのお気に入り「胡麻和え」のインゲンに、



さくっと衣をまとった「海老天盛り合わせ」、



「穴子の白焼き」は、泥臭さ皆無、
ふっくらと焼かれ、とても美味しい 。



海苔に葱、山葵を添えた「蕎麦がき掻きっぱなし」、



自家製糠漬けの「お新香」も私の定番。
茄子に茗荷、蕪に胡瓜と申し分のない旨さ 。

新潟「雪蔵」、北海道「ほらふき」、
何本かの盃重ね…



初めての友人は名前が気になると、
釜上げ蕎麦の、名物「地獄蕎麦」。



私は、11月の「くるみ切り」が売切れで
「三色そば」は、この時期に珍しい、
「笹切り」「芥子切り」「田舎そば」。



芳ばしい「芥子切り」、爽やかな「笹切り」、
そして、久しぶりに食べた「田舎蕎麦」が、
思った以上に美味しい 。

挽きぐるみ十割そば、やや太めな蕎麦は、
重たさ全くなく、甘み豊か。
ずっと食べてなかったけど、ここの「田舎」いいなー 。

花番さんの温かいもてなしの中、
積もる話で、ゆるゆるとした心地のいい昼下がり。

ご馳走様でした～

「中野北口店」もいいなあ。
そして…、
こんな時間がもてるようになった事が、何よりうれしい 。

関連記事

• 鷺宮　「三咲」　小海老と小柱の「かき揚げそば」 (2022/02/17)
• 新江古田　「じゆうさん」 「十割コース」の絶品「鰊そば」 (2022/02/10)
• 新井薬師　「うた」　薬師寺詣でに温かい「海苔わさび蕎麦」 (2022/01/31)
• 新江古田　「じゆうさん」　繊細な野趣手挽き粗挽き「田舎そば」 (2022/01/07)
• 新井薬師　「うた」　美味ほうれん草と「舞茸と豚肉のつけ蕎麦」 (2021/12/24)
• 新井薬師　「吉」　帆立の佃煮に繊細で野趣ある「もり」旨し (2021/12/08)
• 野方　「おおひら」　蕎麦ますます旨し「わかさぎ天せいろ」 (2021/12/01)
• 中野　「さらしな総本店　北口店」　昼下がりの楽しい蕎麦前 (2021/11/02)
• 新井薬師　「うた」　営業再開♪「秋茄子のおろしぶっかけそば」 (2021/10/11)
• 新江古田　「じゆうさん」　猛暑の中の至福「ひやかけ梅氷そば」 (2021/08/19)
• 新井薬師　「うた」　自家製梅干しの「梅とろろぶっかけ蕎麦」 (2021/06/22)
• 野方　「和田」　皮目こんがりの鶏肉旨し「鶏せいろ」 (2021/06/14)
• 鷺宮　「三咲」　繊細な蕎麦に海老そそり立つ「海老天せいろ」 (2021/05/18)
• 沼袋　「朝日庵」　街蕎麦屋の良さを残して手打そば (2021/04/15)
• 新江古田　「じゆうさん」　超絶の後引く旨さ「ぞろりこ蕎麦」 (2021/03/24)

スポンサーサイト