昼時すぎ、雨がぱらぱらと散る昼下がり。
扉を入った店内は先客もなく静か。
「お好きなところにどうぞ」と迎えてくれる女将さん。



窓際のテーブルの丸太の椅子に腰をかけ、
置かれてる品書きを開くとすっきりシンプル。



幾つか並ぶ定番のお酒に、
「緊急事態宣言解除記念」との、
これは嬉しい「店主厳選の三種利き酒」 。



早速頼んだ「利き酒」には、
それぞれに立てられた銘柄の旗。

茨城　「来福」純米吟醸　出羽燦々
山形　「ばくれん」　超辛口　大吟醸
山口　「貴」　特別純米雄町　



このお酒に充ては「焼き味噌」。
炙った表面香ばしく、ふっくらとろり。
蕎麦の実に葱が混ざり、円やかでいい味わい 。



さらに、「野菜天せいろ」を天先で。

南瓜にさつま芋、シシトウに茄子に舞茸。
衣薄くさくっと揚がり、どの野菜も瑞々しい、
美味しい天ぷらに期待が高まり、
早速お蕎麦のお声かけ 。



頼めば程なく届いた蕎麦は、
端正に切り揃った瑞々しい細切り。



箸先からふわりと広がる穀物の香り。
程よいコシに喉越し爽やか。
芳ばしさに、優しい甘みがじんわり広がる 。



添えられたもり汁も円やかで美味。
蕎麦湯はほんのり濁り、頂いている間に、
次々に来た地元らしい方々は、皆さん大盛の注文。

コロナの影響からか、ちょっと静かではあったけど、
しっかり街に根ざしているのを感じながら・・・、

ご馳走様でした～。

今度は温かい蕎麦も食べてみたいな。

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