昼ちょっとすぎ、暖簾を潜った店内はほぼ満席、
通されたのは、何とか空いていたカウンター。



冷たい蕎麦茶がとても美味しい。
すすりつつ、品書きを手にし開くと、
通常の蕎麦の品書きに、



ずらりと並んだ「ランチのそば膳」。
「海鮮丼」に「はも天丼」、「桜海老のかき揚げ丼」、
「とろろご飯」に「肉せいろ」。



どれも美味しそうで迷いつつ、
「桜海老のかき揚げ丼そば膳」を 。



蕎麦は端正に断たれた、ぴかぴか輝く細切りそば 。



手繰った先から広がる清々しい香りに、
「蕎上人」譲りの、ぷりっとしたしっかりとしたコシに、
つっと喉落ち、軽やか爽快。

汁は、鰹出汁まろやかな、濃いめの江戸前、
そっと浸しずっとすする、
ん～、実に粋、手繰るの気持ちいい 。



ほのかに濁った蕎麦湯を注ぎ、
雑味なくのびる汁の旨さを堪能し…、



丼いっぱい覆うかき揚げは香ばしく、丼汁が旨い 。

添えられた「冷奴」に、
お新香も自家製糠漬け、これも美味しく、
きれいに食べたらお腹もいっぱい、大満足。

ご馳走様でした～

手打ち蕎麦で1,000円なんてお得すぎ。
今度は、温かい蕎麦でも食べてみよう。

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