がらがらがらと戸を引き入った店内は、
しっぽりと落ち着いた、
年月培った、小じんまりとした空間 。

長テーブル２卓に小さなテーブルひとつ、
カウンターには先客がひとり。



窓際のテーブル席に腰をおろし、
置かれた品書きは、通常の品書きに、



「ランチサービス」こと、お得な「蔵吉定食」900円 。

それぞれお蕎麦が選べるようだけど、
今は、「十割」に「変わりそば」はないそうで、
普通の「せいろそば」で、
「イカと小海老のかき揚げ丼」に決め注文。



出された冷たい蕎麦茶が美味しく、
見上げた壁にはびっしりと書かれた「蕎麦の話」。

「変わりそば」（ニ八の細打ち）、
「せいろそば」（ニ八の細打ち）
「田舎そば」（玄挽きニ八の太打ち）
「粗挽きそば」（手挽き一九の平打ち）

「粗挽き蕎麦」が気になるなあ…、と見ていると、



まずは「かき揚げ丼」が、続いて「せいろ」が到着。



「定食」の蕎麦は小盛のようで、
ふわっと盛られた蕎麦は、艶やかな細切り。



すぅっと広がる清々しい香りに、
冷水できゅっと〆られ、もちもちとして、
やや長めながら、喉越しもいい 。

濃いめの汁がこの蕎麦によく合い、
少な目の蕎麦はあっという間。



程よく濁った蕎麦湯が美味しく、
注ぎ頂きながら、続いて「かき揚げ丼」 。



細やかな衣はさくっさく。
一口大のイカにぷりっとした小海老が包まれ、
さっとかかった丼汁といい、これは旨い 。

手打ちの蕎麦で、これが900円とはお得すぎ 。
美味しくぱくぱくきれいに完食。

ご馳走様でした～

清瀬で伺って以来の「蔵吉家」さん。
以前伺った事が蘇り懐かしく、
今度こそ是非、蕎麦前も、
そして、「粗挽きそば」も食べてみたいな 。

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