大きな暖簾を潜り入れば、
年月培った店内はどこか懐かしく、
木々の温もりに途端にほっこり 。
。


テーブルには二組のお客さん、
我々は窓に面したカウンターに腰を下ろし、
置かれている品書ききから、
私は「野菜天もり蕎麦」に、彼は「つけとろろ蕎麦」大盛を。

お水はセルフ、冷たい水が美味しく、
窓から見える庭の木々の緑を、
のんびりと眺めていると…、



「お待たせしました」と届いた二つのお盆。



蕎麦は石臼挽き自家製紛、手打そば。



細かなホシが陽に透け、
どこかぼそっとした穀物感溢れる舌触りに、
心地のいいコシがあり、ふっくらと芳ばしい。

素朴で、どこか懐かしい、
手繰る毎に心が温かくなるような、不思議な旨さ。
添えられたもり汁も、鰹出汁円やかでこれも旨い。
ああ、ずっと食べていたくなる 。



一方、彼の「つけとろろ蕎麦」は、とろろが別盛り。



さらりとろ～りの、とろろも美味しく、



「野菜の天ぷら」が豪華。
ズッキーニにゴーヤ、さつま芋に三つ葉、
ピーマンかき揚げに、人参と玉葱のかき揚げと、
どれも衣薄く、どの野菜も新鮮フレッシュ 。



天ぷらをほおばり、蕎麦を手繰り、
程よく濁った蕎麦湯を、たっぷりと頂いて…

ご馳走様でした～

１０年ぶりのお店は、変わらす心地よく、
又すぐに食べたくなるお蕎麦。
秋風吹き始めた頃にでも、
気になった、鴨汁も食べに来よう 。

関連記事

• 青梅　「春日野」　工場地区の人気店で「とろろせいろ」 (2023/09/13)
• 青梅　「津久茂」　麗しき純白の蕎麦の「軍鶏丼セット」 (2023/03/12)
• 青梅　「和楽」　美しき「かけそば」に病みつき「わさび丼」 (2023/02/05)
• 青梅　「和楽」　「とろろせいろ」に奥多摩山葵の「小わさび丼」 (2022/09/25)
• 青梅　「津久茂」　元祖「TOKYO X肉せいろ」に「肉南蛮」 (2022/03/21)
• 青梅　「雲水」　温もり溢れる旨さ「野菜天もり」に「とろろそば」 (2021/08/21)
• 青梅　「春日野」　「かつ丼」と「小天丼とおそばのセット」 (2021/08/09)
• 河辺　「つけ蕎麦 KATSURA」　こってり濃厚「鴨だしつけ蕎麦」 (2021/06/27)
• 青梅　「わせいろう」　「桜海老のかき揚げそば」に「鴨汁つけそば」 (2021/06/20)
• 青梅　「津久茂」　平日ランチ「肉じゃが定食」に「野菜の煮物定食」 (2021/05/24)
• 御嶽　「ごろう」 「冷製青梅新じゃがのビシソワーズ風つけ蕎麦」 (2020/07/20)
• 青梅　「榎戸」　十割「とろろそば」に「揚げ餅おろしそば」 (2020/07/04)
• 青梅　「津久茂」 淑やかな更科そばに「東京軍鶏そぼろ」旨し (2020/05/23)
• 御嶽　「ごろう」 名残の夏の奥多摩 素敵な前菜に極旨「鴨せいろ」 (2019/09/16)
• 青梅　「わせいろう」　青梅大祭と「お・と・な蕎麦」 (2019/05/02)

スポンサーサイト