2021年08月19日 (木) 16:13 | 編集
今日も朝からじりじりと暑い、厳しい残暑の、
まさに、かき氷日和。
夏に逃さず食べたい一杯、
「じゆうさん」のかき氷を食べに行こう 
。
新江古田 「じゆうさん」
カンカンと照る太陽に、汗をぬぐい入った店内は、
アクリルの仕切りがあっても、
しっぽりと落ち着いた心地のいい空間 
。
置かれている品書きも見やすく一新し、
「季節のおすすめ」から、
早速注文、お目当ての「ひやかけ梅氷そば」 
。
すぐに出された冷たい水が無償に美味しく、
乾いた喉を潤わせていると…、
見ただけでもう涼しい、
「じゆうさん」のかき氷、「冷かけ梅氷そば」 
。
さっくさっくのかき氷は自家製梅干しの梅氷。
すっきりとした出汁に梅が染みた、
しゃりっとした冷たさがこの暑さの中でたまらない 。
この下に潜む蕎麦は、美しい繊細な細切り。
きゅっと〆り、汁をまとい、
手繰る毎にじわじわと芳ばしい 
。
そのままでも美味しい上に、
じゃきっと柔らかな千切り胡瓜も盛られ、
梅の風味の中で実に爽やか。
焼き茄子は焼き香ばしく、とろりと甘く、
散らされた胡麻が弾け、
後はも～う一気、手繰る毎に広がる涼感 。
梅の染みた汁の美味しさに、
気付いたら一滴のこせず飲み干して…
うだるような暑さもすっかり忘れ、
最後の甘味、ふわっと蕩ける「水あずき」。
散らされた自家製黄粉が又絶品。
ご馳走様でした～
毎年楽しみな、夏の逸品。
これを食べずに夏は終わらない。
「冷かけにしん」も食べに来ようっと 
。
「手打蕎麦 じゆうさん」
中野区江原町3-1-4
03-3951-3397
11:00～14:30 / 17:00～21:00
（日曜）11:30～16:30L.O中休みなし
禁煙
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