午後の1時過ぎ。先客は二人ほど。
カウンターが６席ほど並び、その後ろにはテーブル席が６卓ほど。
お好きなところに･･と、通され、カウンターには、先に二人のお客さんがいたので、壁際の奥のテーブル席を選ぶ。

コンクリの壁に、懲りすぎない程度のちょっと素敵なモダンな作り。それでも、先のふたつのお店の中では一番シンプルかも･･･。
静かにゆったりできる雰囲気があって、腰を下ろすと、なかなか落ち着く空気。

まずは、お茶とおしぼりが出され･･、品書きを広げる。

外にも出されていた、「お昼のメニュー」。
とりあえず、一通り目を通し、お昼のメニューの中から、ちょっと悩んじゃったけど、「天せいろ」を頂くことに。

ここもまた、お昼だとお得になってるんだ･･。


お揃いの緑のエプロンの女性達は、アルバイトかな？？とても感じのいい接客で、気持ちがいい。


「天せいろ」をお願いすると、
まずは、お昼のサービスの炊き込みご飯が出される。
お、これは「白さぎ」さんと似てる･･･！

今日の炊き込みご飯はひじき。
山椒の風味の昆布を添えられて。


そして、程なく出されたのが、「天ぷら」。
これもちょっとびっくり 。同時に出されるものかと思ったが、この時間差はうれしい。同時に出されると、ちょっとどちらを先にっっ？？なんて思ってしまうこともあるので･･。



盛られた天ぷらは、見た目にもカラリとしたもの。イカ、キス、ナス、かぼちゃに、しっかりとした海老。天つゆが添えられる。

さて、と、出された天ぷらに箸をつけるが、こちらの天ぷら、これ、なかなかいいではないのっっ。きちんと蕎麦屋の天ぷらの衣をまとい、これが時間を置いても、まったくしんなりとせず、カラリっさを保ってる。
そして、どう～も味気ない天つゆに出会うことが多いなか、こちらの天つゆが美味しい。濃いというわけではないのだが、丁度ぴったり、天ぷらに合う出汁加減に、濃さ。
しかも、1，000円の天せいろには、かなり豪華な海老♪

天ぷらを、二個ほど食べたあたりで、蕎麦が登場。



笊に盛られた蕎麦は、細切りのグレーの蕎麦。よく見ると時々蕎麦の星粒が見える。エッジは鋭く、瑞々しさのある蕎麦でよさそう。

口に含むと、しゃきっとした、しっかりとした腰。
まだ、香りは穏やかなものだが、かみ締めるとほのかに蕎麦の甘みを感じる。
汁は、やや甘みを含んだ濃い目のもので、ちょっとだけつける加減がよさそう。予め猪口に入って出されるのが、私にはちょと残念ではあるが、なかなか満足な蕎麦。


食べながら、ふと見上げると「今日の打ち手」と、「山せみ」と同様に打ち手の名前が掲げられてる。っということは･･、こちらも打ち手が何人かいるのかな。となると、日によって、蕎麦の違いとかもあるんだろうな。

姉妹店とは言え、「山せみ」さんや、「白さぎ」さんの蕎麦ともやはり又ちょっと違う。
でも、だからこそ、それぞれを訪れたくなってみるもの。

別にお猪口をもらって、蕎麦湯で薄め堪能する。こちらの蕎麦湯は、ナチュラルに白濁したもの。
それで、ご飯と天ぷらを頂き･･、いやはやすっかりお腹いっぱい～

ほぉぉ･･と、ほっと一息つき、横を見ると、
「秋せみ」の張り紙･･。

そういえば、山せみさんでも「秋せみ」を食べてみたいと思っていたんだった、と思い出す。おしっ、次はこれを頂きに来てみよう～♪


食べている間に、お昼も当に過ぎた時間にかかわらず、後から一組、二組とお客さんが。みな、常連のお客さんらしい。このボリュームで、こちらのお蕎麦を食べられるとなったら、そりゃそうかっ、なんて思う。

お昼もいいけど、夕刻のこちらもちょっと見てみたいな･･･。

帰りしなお勘定をしながらドアを見ると、こちらの蕎麦は｢北海道秩父別」の蕎麦と。
じゅうちゃんさんが書かれていた通りだ･･、と納得しつつ外へ。

又、来てみよう！そして、「秋せみ」か･･、今度は、ちょっとゆっくりと寛いでもみたいなぁ。

さーてっっ、又、あの坂を登らなくちゃっ
成る程っ、それで「下・目黒」なのかぁぁぁ･･


＊お品書き（昼）
天せいろ、天ぷらそば、鴨汁そば、鴨南蛮 各1,000円、せいろ二枚 1,100円、
秋せみ（小鉢つき）950円、（ランチは炊き込みご飯付）そばプリン250円


手打そば、天ぷら、お酒を味わう店
手打の匠 蕎麦　「川せみ」

目黒区下目黒2-17-23
03-3490-5959
11:30～14:30 / 18:00～22:00
年中無休

　

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