昼ちょっと前、すでに半席程埋まる中、
気持ちよく迎えられた店内は、
テーブル毎に置かれた感染対策のアクリル板。



品書きは写真入りで見やすく豊富。



冷たい蕎麦に、温かい蕎麦、セットもあり、
もちろん、蕎麦もうどんも手打ち 。



「冷やし」のメニューも幾つもあり、



さらに、楽しいカスタマイズの「トッピング」。



あれこれ迷いつつ、久しぶりのお店、
私は「もりそば」に「野菜のかき揚げ」を付け、
彼は、「そば豚ばら丼セット」。



秋田県羽後町産「西馬音内そば」。
石臼挽き自家製紛。

こんもりと盛られた蕎麦は、
透けるような透明感に蕎麦のホシが散り、



心地のいいきりっとしたコシに、
ふわっと落ちる喉越し軽やか。
手繰る毎に、ふんわりと甘みが口に広がる。

繊細さと素朴な蕎麦の良さがあり、
いくらでも食べてしまいそう

やや甘めでさらりとした汁が
この蕎麦によく合い、浸した蕎麦が旨い 。



「野菜のかき揚げ」も、さくっさくっ。
玉葱の甘みが広がり、
素朴でほっとする美味しいかき揚げ。



一方、彼の「豚ばら丼」はボリューム満点。



甘辛のタレがかかる豚バラ肉に、
玉葱が下に盛られ、
キャベツの浅漬けもきちんと自家製 。



ほんのり濁った蕎麦湯を、最後にゆっくりと頂いて…

ご馳走様でした～

久しぶりの「河邉」さん、
ご無沙汰してたのを惜しむ程、蕎麦が美味しい。
気になった鴨汁も頂いてみたいな 。

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