暖簾を潜ればすぐ、丁寧に迎えられ、
「お好きなところにどうぞ」と通された店内は、
センスよく、広々として気持ちいい 。



置かれた品書きは、以前とはがらりと変わり、
どの蕎麦にも、おにぎりかデザートがつく、
石臼挽き、打ち立て、十割そばの、「蕎麦ランチ」。

中から「温泉玉子」に惹かれ、
「鶏天みぞれ親子そば」の冷やを、
「鮭、しそ、いくら」のおにぎりに決め注文 。



頼めばほとんど待つことなく、
すぐ目の前に置かれたランチのお盆。



てっきり、「鶏天と温玉」のつけ汁かと思っていたら、
まさかの「ぶっかけ蕎麦」。



まずはそのままの蕎麦を手繰ると、

…ん？、蕎麦が、以前の蕎麦と全く違う。
甘皮が透ける中太の蕎麦が、ぐっと細くなり、
ぱきっとした歯ごたえにつるつる、しかもとても長い。

香りも味もほとんど感じず・・・、
んー、手・打ち、かな… ？



それでも汁を回しかけ、
衣さくっとした鶏天はふっくらジューシー、
温泉玉子をとろりと崩し、
ざくっと混ぜ絡め、わしわし頂き…



添えられた、おにぎりが素敵 。

鮭をたっぷり混ぜ込んだご飯に、
零れるように盛られたいくらがぷちぷち。
鮭もいくらも美味しい、贅沢おにぎり 。

温かい蕎麦茶を出してくれる気遣いもうれしく、
美味しくぱくぱく、お腹もいっぱい。

ご馳走様でした～

発想が楽しい「鶏天おろし親子そば」は、
温かい蕎麦が良かったかなあ。

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