扉を開き入った店内は、しっぽりと落とされた照明に、
柔らかな空気が体を包み心地よく、
すぐに花番さんに通されて…、



冷たい蕎麦に、温かいそば、
「天丼」に「天丼とそば」などある中から、
ほとんどの人が頼んでるのは、「お昼の献立」 。

久しぶりのお店、食べたいのは「もりそば」。
ならば私も「お昼の献立」を、
「鶏そぼろ丼」で、早速注文～。



頼めば程なく、目の前に置かれた、
小鉢の「胡麻豆腐」に、「香の物」と「鶏そぼろ丼」。



もっちりとしてとろ～り、
胡麻の優しく滋味な甘みが広がる、
この「胡麻豆腐」が、うっとりする程美味しい 。



味わっていれば程なく、お蕎麦も到着。



笊にふわりと盛られた蕎麦は、瑞々しい細切り。
ふわりと広がるふっくらとした香りに、
心地のいい腰に、喉越し爽やか、
清々しく、手繰る毎にじわじわ広がる穀物の甘み。

きりっとした辛口の汁が、蕎麦の甘みを引き立て、
そっと浸した蕎麦はするすると喉に落ちていく。

そうだ、これが「たじま」さんの蕎麦だ…。
昔の記憶が思い出され、
懐かしさに胸いっぱい 。



ほのかに濁った蕎麦湯を注ぎ、
しみじみと汁を味わって・・・



丼の中でも大好きな「そぼろ丼」。
甘さを押さえた鶏そぼろに、鶉の玉子。
そぼろがたっぷりなのが嬉しい 。

大根にパプリカの糠漬け、
葉唐辛子の佃煮もいい、
美味しくぱくぱく、きれいに完食～。

ご馳走様でした～。

広尾でこのセットはお得すぎ、
世間が落ち着いたら、又ここでしっぽりと、
蕎麦前を楽しみたいなあ 。

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