昼時の混雑も過ぎ、和やかに賑わう店内で、
丁度空いた席に通されて…、



お昼の一番人気は、平日限定の「ランチセット」。
これもとっても気になるけども…、



テーブルにちょんと置かれた品書きは、
初めて見るメニュー、
鴨脂でいためた「彩り野菜のつけせいろ」

「一仁」さんの新メニューとなったら、逃さず食べたい



待つ間にどうぞと出された、
毎年楽しみにしてた、自家製「きゃらぶき」。
くぅぅ～、これはお酒が欲しくなるぅ～



それでも、美味しいきゃらぶきは、お茶でも旨し。
嬉しくつまみ待っていると、
程なく届いた、「彩り野菜のつけせいろ」 。



ふんわりと盛られた蕎麦は、
きりっとしたコシあり、しかもしなやか。

ちりちりと歯に当たる欠片の食感に、
すっと喉に落ち消え、爽やかな香ばしさを残してく。
ん～、今日もブレなく、蕎麦が旨い 。



その横で、湯気立つ熱々のつけ汁には、
茄子に南瓜、ズッキーニに、人参、葱の、
５種の様々な野菜が浮かび、



鴨脂の旨味が滲みた汁は、間違いない旨さ 。
、
爽やかなズッキーに、茄子はとろり、
ほこっとした南瓜に人参に葱、
それぞれの食感に味わいの楽しさに、
、浸した蕎麦は甘く、手繰る手が止まらない。

も～う、いくらでも食べられちゃいそう。
大盛にすればよかったと思うほど、
あっという間に笊は空 。



ほんのり濁った蕎麦湯を注ぎ、
すっかり飲み干したら、お腹もいっぱい。

ご馳走様でした～

これはいいアイデア蕎麦。
季節ごとの野菜を変えて、
レギュラーメニューになるといいなあ 。

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