風吹き荒れる春の嵐に、先客は一人のみ。
「空いているところにどうぞ〜」と迎えられ、



ゆったりとしたテーブルに腰を下ろし、
三色割子に、冷たいそば、温かいそばと並ぶ中、



二人で頼んだのは、
割子２枚に小丼、揚げ半の付くお得な「定食」 。



朱塗りの割子に盛られた蕎麦は、
出雲そば独特の挽きぐるみ、
細かなホシ散るグレーの細切り。



きりっと〆られた心地のいい腰に、喉越し軽やか。
蕎麦汁を注ぎ手繰る蕎麦が旨い 。



薬味は青ネギに、山葵ではなく紅葉おろし。
これが、さっぱりとしてよく合い、
あっという間に２枚の割子をぺろり。

出雲そば、やっぱりいいなー



程よく濁った蕎麦湯を頂き、



添えられた、出雲の「揚げ半」が又旨し 、



しかも、お味噌汁がホントに、いつも美味しい 。



彼は豚バラ肉がたっぷり盛られた「豚肉丼」、



私の「カレー丼」にもお肉がたっぷり、
玉葱がとろりと甘く、円やかマイルド、
久しぶりに食べたけど、カレーもいいなー 。



久しぶりの「やくも」さんに大満足。

ご馳走様でした〜

小さな割子で、汁を移し移し手繰る、
「割子そば」はやっぱり楽しい。
又いつか…、出雲に行きたいなあ 。

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