温かく丁寧に花番さんに迎えられ、
入った店内は、吹き抜けの広々とした空間。
真ん中には石臼が置かれた、自家製紛 。

この時間でもまだまだ何人ものお客さんに、
急ぎ片してくれたテーブルに腰を下ろし…、



すぐに出された蕎麦茶にほっとし、
置かれた品書きを開くと、
幾つもの「冷たいそば・うどん」、



「温かいそば・うどん」と、
どちらも、1玉、1.5玉、2玉と量が選べ、



さらに、「そばフィットチーネ」こと「田舎そば」 。



丼物にセットものと、豊富な品書きから…、

彼は、「鶏なんばんうどん」に、
私は「たぬきそば」を、十割の「田舎そば」で、
７０円の「俵ご飯」もつけてみよう



待つこと程なく、まず届いた「たぬきそば」。



早速すすった汁は、醤油が円やかに滲みた、
ほっとする関東のかけ汁。



蕎麦は薄く幅広の、まさに蕎麦フィットチーネ。
汁に浸っても腰しっかり、もちもちとして、
挽きぐるみの香ばしさがあり、これはいいっ 。



サクッサクの揚げ玉も、油っぽさ皆無、
香ばしく、次第に汁にほどけ、
蕎麦に絡めて手繰るとこれが旨い 。



一方、鶏肉が幾つも浮かぶ「鶏なんばん」は
鶏の出汁がしっかりと染み、



程よい腰に喉越し滑らかな、
稲庭うどんに似た、私の好きな「蕎麦屋のおうどん」。
うどんもいいなー 。



一口サイズの「俵ご飯」には、
ぷちぷちの子持ち昆布がトッピング 。
ちょっと食べるのに量も程よく…、



二人汁まで飲み干し、完汁完食〜。

ご馳走様でした〜

気持ちのいい応対に居心地もよく、
「いし川」さんもいいなあ。
今度は又、冷たいお蕎麦も食べにこよう 。

「手打そば　いし川」

府中市美好町1-14-3
042-361-7961
11:00～15:00 / 17:00～21:00
日曜、月曜夜定休
P５台　
お店のHP


2013年　2月　3日　「かしわ田舎そば」に「みそカツ丼合せ」
2008年　1月12日　「たぬきそば」に温玉、「しゃぶしゃぶ豚かるびうどん」

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