オフィスがちょっと寒かったので、
汁物が食べたいなぁ～と、歩きながら、
今日は「これ！」と、決めてきたけど、席について品書きを出され見ると、「アボガドサラダ」～！
んんん～･･
仕事さえなければ、一杯頂きたくなっちゃうっ
押さえて、抑えて～、決めていた、まだここでは頼んだ事がなかった「山かけそば」をお願いする。
ほどなくして、目の前に出された「山かけそば」。
うわぁっっ
なんって、美しいのっ？？？いわゆる、とろろとは異なる、まるでメレンゲというか、淡雪のようにふわりとかけられた真っ白なスフレ。その中に、埋もれながらちょこっと顔を出した卵黄。
刻み海苔はその上に、ふわりと掛けられ、このコントラストも美しい。
んんん～、これ、すごいいいかもっっ
食べる前から、ゴクリ。。
心踊りながら、おずおずと箸を入れると･･･ 
ほんっとに、ふわふわ。エア感たっぷりで、よくあるもっちりとした山かけとは大違い。すっと箸が入り込み、口の中であっという間に溶けまどろむ･･･。
口の中で含む感覚は、まるで生クリームか綿菓子のよう。
それに、ずずっと黄身を崩して絡めると、濃厚さが加わり得も言われぬ喜び。
たおやかで、よく知ったここの旨い蕎麦をからめると幸せ一杯～
ここでは、暖かい蕎麦にも、
ちゃんと蕎麦猪口が共され、
折を見てうっすらと白濁した熱々の蕎麦湯で溶く。
はぁ～っ･･･
いいなぁ、これ。
もう！大満足♪
顔見知りの花番さんと、笑顔を交わし、やっぱりやっぱりここは大好き！
お昼に来たのは久々だけど、今日も、ご馳走さまでした
。
････と、満足だったんだけど、知り合いに聞いていたけど、やっぱり･･
帰り際に、入り口に貼られた張り紙。
ああ･･･、ここも、ここもっなのっ？
中休みがないことで、とてもうれしかったけど、
仕方のないことだけど、
なんだかやっぱり、寂しいな。
これからは･･･、変な時間にこれないことが、かなりショックではあったけど、！いいっ！５時まで待ちますっっ。
これからも、よろしくお願いしま～す
････新そばは、いつごろかなぁ。。
*山かけそば 950円
「六本木 本むら庵」
港区六本木7-14-18
03-3401-0844
11：30-15:30 / 17:00～21:00
火曜、第三月曜休
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それとも、ＮＹ？なぁ～んて（＾＾）
私は、なぜか、ここ六本木の、ちょっと小じんまりと、しっとりとした雰囲気が大好きなんです。外（六本木）とのギャップもよくて。
ぜひぜひ、一度、こちらにも♪
とろろ、美味しそうでしょ？
ほんとに、よかったんです（＾＾）
って、褒めすぎちゃったかしら･･･。いえいえ、ここのは、ちょっと食べてみる価値ありです。
「つけとろ」談義、読ませて頂きました。
わたしも、本むら庵で、今度は、つまみで「とろろ」を頼んでみよう～♪と、思っているところです（＾＾）
六本木だけ行ったことがない。
それにしても美味しそうな
やまかけだな♪
最近、つけとろとか、山かけ食べてないです。とろろは好きなんですけど。
どんな感じか、楽しみです。
そうなんですよね、ふらっと、時間を気にしないで（火曜日！ってことだけ気にしてさえいれば･･）よかったのに、って、
すごくショックでした。
それも！大好きなお店だから。
それはそうと･･
ここの山掛けは、そこらの「山かけ」とは、まったく違います！
感動もの･･。
やっぱり、私、
ここ、大好きです。
やっぱり大変なのかな。
老舗で沢山職人さんおられるところは
通しやってほしいですね。
ふらっと、入れるところが
よいのですが、ね。
まさか、まっさか、ここが中休みをとることになるなんて･･と、かなりのショックです。
最近、そうじゃなくても次第に減ってきているので、思わず
「本むら庵、おまえもか･･」
とつぶやきそうになってしまいました。
守る会！いいっすねぇ。でも、どやって守るのかしらん～（泣）
「本むら庵」さんの様な老舗こそ、
「通し」を貫いて欲しいところですね。
もともと蕎麦は、食事と言うよりも
さらりと手繰りに行くのが古い姿ですし、
飲み屋、食事処、喫茶、集会所いろんな要素を合わせ持つのが、
蕎麦屋の良いところだと思うのですが．．．
「通し」の店を守る会でもやりますか。
日々、中休みのお店が増え、私の居場所が･･（泣）
坂下と、こちらは定休日が違っていたので、使い分けていたのですが、今度は、時間帯でも坂下へ～･･かも。
（けやきには、なかなか行けないケド）
なかなか、ショックな出来事でした･･･、
中休みが、
ねえ・・・
休日も増えて（良いことですよ！ある意味）
・・・益々アシ遠のくとは言え。
休みが重ならなければ、アッチ（坂下）
行けばいいんで、迷いナシ、ってことで。
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