扉を開いたら・・・、さすが「うた」さん、
こんな時間でも、まだまだ店内満席っ 。

…ならば、お参りを先にしようと思った所に、
声を掛けられ振り向いたテーブルには、
Sさんに、Ｋちゃんっ、
思いがけない偶然に、嬉しく同席させて頂いて…



駆け付けもらったお酒で、改めて新年のご挨拶。



いつの間にかずらりと増えてる品書きに、



既にテーブルには、嬉しい充ての品々。
山椒が利いた「浅利と昆布の醤油炊き」に、



東京では珍しい「壬生菜漬け」、



「大山とり　とりわさ」の、変わらずの旨さに、
まさかの楽しい蕎麦前を頂いて…



そろそろお蕎麦をと、



先の二人は、基本の「もりそば」。



私はこの冬の新メニュー、「大山とりそば」を 。



汁はこれまでの「大山鶏出汁」に変え、
鰹と昆布の出汁に、鶏の旨味がじんわりと染み、
すっきりとしてまろやか、体にじわりと滲みる 。



蕎麦は、熱々の汁の中でもしゃきっとコシあり、
汁をまとって風味が膨らみこれが旨いっ 。

とろりとした葱の甘み、
ふっくらと柔らかくジューシーな鶏肉の旨味、
手繰る楽しさに、すっかり夢中。



気付いたら、汁まで飲み干し、
全員そろって、完食完汁〜。

ご馳走様でした〜

まさかの出会いに、今年の幸先を感じる、
「うた」さんでの新年スタート。



そして…、もちろん忘れず、
薬師寺さんにお参りを 。



今年一年の眼の無事をしっかりと願って…

Sさん、Kちゃん、ありがとうございました〜 。

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