さすがの大晦日、名前を告げて車で順番を待ち、



ようやく通されたテーブルには、
向かいにもパーテーションが置かれ、
すぐに出された蕎麦茶に揚げ蕎麦。



つまみながら品書きを眺め、
風も冷たく、温かい蕎麦も気になって、
私は、「手打ちそば」で「海老天ぷらそば」を、
彼は、「肉汁そば」に「かやくご飯」をつけ注文 。



待つこと程なく、まず届いたのは「かやくご飯」。



添えられた味噌汁は、具沢山の豚汁で、
このお味噌汁、ほんとに美味しい 。



…と、味見していると、「えび天ぷらそば」も到着。
「かけそば」に別盛りの海老天２本。



注がれた汁は、醤油がまろやかな、
ほっこりとする関東のかけ汁 。



蕎麦は、八ケ岳産のニ八そば。
汁に浸ってなお穀物感がしっかり。
汁にほどけ、ほろりと喉に流れ心地いい 。



海老天は、美しく天衣をまとい、



さくっと軽やかな衣に包まれ、
中心は絶妙なレア仕立てで、ぷりっとして甘い 。



このまま食べるのもいいけれど、
「天ぷらそば」は、やっぱり乗せたい。

さくさく衣が、次第にほろほろと汁に溶け、
そのコクが滲みた汁が旨い 。



その合間に、彼に届いた「肉汁つけそば」。



えのきに葱、豚バラ肉の入った汁は、
肉の旨味が染み、これもいい 。



あとは夢中で、完汁完食〜。

ご馳走様でした〜

今年も無事、年越しそばを頂けた事に感謝して、
来年は、どうか平穏な日々が訪れる事を…

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