店までのアプローチを歩くと、左右に植えられた木々や、草花がほっとさせる。入り口すぐ横には、ウェイティングの用かな？ちょっとしたベンチがあったりと、なかなか凝った作り。

ゆっくりと、なんだかとても開放的な入り口をくぐると･･、和の小物を扱う雑貨屋さんのような、所々の飾りつけも心温かくなるような、なんとも落ち着くセンスのいい店内。
キャッシャーを挟んで、両脇にしつらえるテーブル席。
どちら側も、窓に面して自然と調和させたもので、寛ぎ度は満点。


右億の、大きく開かれた窓のある席に腰を落ち着けると、壁に何枚もの品書きがセンスよく貼られている。

ほおお･･、
こちらは、「変わりそば」もあるんだ。
奥の壁には、
「せいろ」「韃靼蕎麦」「芥子きり」の文字。



飄々とした感じのいいご主人？が、自ら
「韃靼蕎麦茶です」と、
入れてくださるお茶が、とても美味しい。
共にそれぞれ揚げ蕎麦も。

あちこちに、梅のモチーフがあるのも、
やっぱり、百草園だなぁ･･


テーブルに置かれた品書きや、壁に貼られた品書きを検討しつつ、「天せいろ」を。

ふつふつと揚げる音を聴きつつ、しばしして目の前に「天せいろ」。


ぴかぴかと光った、なんてきれいな蕎麦。
すっと伸びた蕎麦は、切り幅も長さも見事に揃い、まるで息づいているかのような躍動感を感じる。


かなりしっかりとした腰のある、跳ね返ってくるような弾力のある蕎麦。それでいて、表面がつるっとしていてのど越しもいい。
かみ締めながら、するすると食べ進めると、初めは穏やかに感じた蕎麦の風味が次第に広がりを感じさせる。
今までにないようなタイプの蕎麦という感じ。


上品に香る鰹の風味の汁も美味しく、蕎麦とからまるとさらに旨さが増す。添えられた薬味の大根おろしが、又なんだかとても美味しい。
量もしっかりとあり、満足満足

天ぷらも豪華に、大葉、ナス、かぼちゃ、しめじ、シシトウ、そして食べ応えのある海老が、さくさくと揚げられ美味しい。

ただ、蕎麦汁に天ぷらを浸すのが好きではないので、別に天つゆを出して頂けるともっとうれしいんだけどなぁ。あるいは塩でも添えてあればいいのだけど…。


蕎麦湯はナチュラルなものだが、すっかり大満足。

ところどころの飾りつけも手の込んだものだし、ゆっくりしたくなってしまいそう。ご主人もとても親しみやすい方で、「来週からは新そばになりますので、又ぜひ」とおっしゃって下さる。
入り口では、写真も写して頂いたりして･･･。

ご馳走さまでした～　
韃靼蕎麦に力を入れているようなので、今度は「韃靼蕎麦」も食べてみようかな。
「かけ韃靼蕎麦」、なんて珍しいな…


＊お品書き
せいろ 650円、韃靼蕎麦 700円、鴨汁せいろ 1,400円、天せいろ 1,300円、
ぶっかけ 900円、そばとろ 800円、地鶏南そば 1,000円、湯葉そば 900円など

板わさ、鴨みそ、湯葉刺し 500円、出し巻き550円、天ぷら900円、そばがき 800円等
久保田千寿、八海山、〆張鶴、男山など、各600円、ノンアルコールビール 280円


「手打蕎麦　むら岡」

日野市百草５１５
042-592-1257
11:30～14:30 / 17:30～19:30
火曜・水曜休　Ｐ有り

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