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    つれづれ蕎麦 
    武蔵関 「にはち」 癒しのひと時にふわふわ「つけとろ」
    2020年12月18日 (金) 19:08 | 編集

    あんなにつらかったマスクも、
    今は、防寒になって夏ほど辛くないけれど、
    日に日に増えていく感染者の報道に心が痛い。

    20-12-18 店

    お疲れモードのこんな日は、
    ほっこりと佇む、「にはち」さんで癒されよう…futt.gif

    武蔵関 「手打ちそば にはち」

    平日の昼下がり、何人かが静かに寛ぐ店内で、
    迎えてくれる女将さんの、外連味ない笑顔が嬉しい ふわふ~1

    20-12-18 酒

    空いていた奥のテーブルで、まずは蕎麦前。
    新潟 「北翔」 純米吟醸

    IMG_0412.jpg

    添えられたお通し、「山葵葉漬け」が美味しく、

    20-12-18 品

    充ては、下げられた短冊品書きから…、

    20-12-18 かも

    「鶏つくねと湯葉の炊き合わせ」。

    20-12-18 かもたべ

    肉感しっかりのじわりと滴るつくねに、
    添えられた山東菜は、柔らかく味が染み、
    ふっくらとした湯葉と、とても美味しい love.gif

    静かで優しい空気が流れる店内の心地の良さに、
    ほっこりと癒されて…futt.gif

    20-12-18 品そば

    温かい蕎麦をと思って来たけど、
    やっぱり冷たい蕎麦が食べたくて…、

    20-12-18 そば

    久しぶりに、お気に入りの「つけとろ」を niko.gif

    20-12-18 そば2

    名前は「にはち」だけど、蕎麦は「十割」。
    きりっと角立ち、すらりとした凛々しき細切り。

    20-12-18 そば3

    ふわっと広がる香りに、
    程よい腰にもちもちとした歯ごたえ心地よく、
    フレッシュな香ばしさが口に広がる。

    20-12-18 そば4

    この蕎麦を浸したとろろは、
    ぷくぷくと泡立ち、さらりとしてほろり〜。
    蕎麦汁と丁寧に混ぜたとろろの滋味。

    散らされた海苔の香ばしさが時折絡み、
    ん〜、「にはち」さんのとろろ、ほんっと美味しい love.gif

    20-12-18 そば5

    ずずっずずっと、あっという間に笊は空。
    ほのかに濁った蕎麦湯を注いだ、
    とろろ蕎麦湯が、又絶品の旨さ。

    20-12-18 そば6

    はぁ〜…、お腹も心も満たされた、
    静かで和やかな癒しのひと時。

    ご馳走様でした〜hahha.gif

    笑顔でもてなしてくれる女将さんに、
    今日もすっかり救われて…、
    色々に疲れた時は、又癒されに来よう ふわふ~1



    19-2-6 店 (2)
    「手打ちそば にはち」

    練馬区石神井台7-9-6   
    03-3920-2815
    11:30~14:30 / 17:00~21:30(L.O)  
    火曜、第三月休  
    禁煙



    2020年 6月10日 「焼き茄子の胡麻和え」「おろし蕎麦」
    2020年 1月27日 海老が甘い、お昼の「海老と葱の天ぷらそば」
    2019年 2月 6日 静かな幸せ「海老と菜の花の天ぷらそば」
    2017年 9月15日 お昼のぶっかけ「茄子と葱の天ぷらそば」
    2017年 3月12日 「菜花と湯葉の酢味噌和え」「つけとろ」
    2015年 7月15日 「鴨つくねと九条葱の炊き合わせ」「つけとろ」
    2014年 9月10日 「冬瓜鶏みそがけ」「「なすと葱の天ぷらそば」
    2014年 3月10日 クセになる「つけとろ」
    2013年 6月 5日 「九条葱と湯葉の酢味噌和え」「つけとろ」
    2013年 1月16日 ランチ「ごぼうと舞茸の天ぷらそば」
    2012年 5月11日 「焼きなす胡麻和え」と「ごぼう天そば」
    2012年 2月 2日 (番外)「玉子とじうどん」
    2011年11月17日 「つけとろそば」
    2011年 5月 2日 「大根の醤油漬け」「おろし蕎麦」
    2011年 2月 9日 「蕎麦づくしのご膳」コース料理
    2010年 1月12日 「つけとろ」
    2010年 7月 7日 「なす天そば」
    2009年 9月24日 「焼きなすの胡麻和え」で蕎麦前、「田舎そば」
    2008年11月29日 「白菜と湯葉の酢味噌和え」に「つけとろ」
    2008年 7月24日 「鴨ささみと三つ葉の胡麻酢和え」、「つけとろ」
    2007年10月11月 「栗渋皮煮」「つけとろ」
    2006年 7月24日 「冬瓜の鴨みそがけ」「もりそば」
    2006年 3月 9日 「玉子とじそば」
    2006年 2月15日 「田舎そば」
    2005年 7月 7日 「もりそば」
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