１３時を回った店内は、心地のいい賑わいをみせ、
急ぎ片してくれたテーブルに腰を下ろし…、



蕎麦前は、ここでのお気に入り 、
千葉　「岩の井」　総の舞



添えられたお通し、「切干大根」を美味しくつまみ、



充ては「季節のお品書き」から…、



さっぱりと「柚子大根」。
返しに漬かったしゃりっとした大根に、
柚子の香りよく、嬉しくつまんでいると…、



ランチの「漬け丼セット」の、
「鮪の漬け」のサービスがっ 。



伝統の江戸料理、「湯霜」した鮪の漬けは、
しっとりと味が染み、こりゃ旨いっ
ランチの「鮪のづけ丼」も、絶対美味しいはずっ。

嬉しい蕎麦前を楽しんで…



久しぶりの「一仁」さん、
今日は「せいろ」を、と決めてたけれど、
急に「かけそば」も食べたくなって…、

こんな時に嬉しいメニュー、「小せいろ」と「小かけ」を 。



まずは、「小せいろ」から。
透明感のある細切りに、びっしりと蕎麦のホシ散る
笊にふんわりと盛られた蕎麦の美しさ 。



冷水にきゅっと〆ったコシに、
ほのかに口肌をなでる粗挽きの心地よさ。
ふっと喉に消え、すぅ〜と喉から鼻に抜ける香り。

手繰る毎に嬉しくなる、
ん〜、美味しい

まろやかなもり汁がこの蕎麦にぴたり、
小せいろはあっという間に空になり…、



続いて、「小かけそば」 。



まずは汁を一口。
すっきりとして奥行深い出汁の旨みに、
思わず目をとじ、はぁ〜…



この汁にほろりとほどける、
粗挽き蕎麦ならではの心地よさ。
汁を吸い纏とい蕎麦は香ばしく甘く、ん〜たまらない 。



後は夢中、蕎麦を手繰り汁をすすり、
気付いたら、完汁完食〜

ご馳走様でした〜

大満足な、今年の「一仁」食べ納め。
しみじみと家の近くに欲しい「一仁」さん。
来年も又、伺います

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