休日のお昼時、待ち人がある人気店。
それでも手際よく、さほど待つことなく通されて…、



置かれた「おすすめメニュー」には、
冬限定の「鍋焼きうどん」もいよいよ登場〜。



「冷たいそば」に「温かいそば」と、
ずらりと豊富に並ぶ中から、
温かい汁も恋しくて、私は「鴨せいろ」に、



ご飯ものも揃うお店、彼は「かつ丼」に決め注文。



頼めば程なく、まず届いたのは「鴨せいろ」。



おっ、久しぶりに前にしたお蕎麦、
見るからに穀物感があり、美味しそう　。



すぅ〜と鼻先に香り、きりっと〆ったコシに、
ほのかなざらつき心地よく、喉越し軽やか。
ふわりと広がる蕎麦の味わいといい…、

あれっ、なんだかお蕎麦、美味しくなってるっ 。



鴨汁は、すっきりと品よく鴨の出汁が染み、
温まった蕎麦は甘みが膨らみ、間違いない旨さ 。



何枚も沈んだ薄切りの鴨肉は、
ぐとぎと感なく、キメ細かな肉質に、
噛みしめると旨みがじわじわ。

あ〜、お蕎麦が足りないっと思う程、
するするするあっという間。



一方、ちょっと遅れて届いた「かつ丼」も、
大ぶりの丼に盛られ…



どっしりとした厚みのあるトンカツに、
脂身がたっぷりあって、これが旨いっと、
彼は満足そうにぱくぱく 。



ほんのり濁った蕎麦湯を注ぎ、
最後にゆっくりと頂いて…

ご馳走様でした〜

久しぶりに訪れた「御狩野」さん、
ブレなく、美味しいお蕎麦がなんだか嬉しい。
この冬も、「鍋焼き」食べに来ようかな 。

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