自動ドアの扉を開けると、ちょっとだけ照明を落とした、しっとりとした空間。蹲などあしらわれ、両脇にテーブル席がいくつか並び、奥は小上がり。
昼も当にすぎた時分だけど、大変な賑わい。
どうやら今日は、地元かな？の大人数の集まりがあるみたいで、半分の席が、その方々で埋まっているよう～･･

かろうじて空いた席に、片付けてもらうのを待って着席。

さてさて･･、お目当ての品書きはっと。。

卓上の品書きにはなく、
壁に貼られた短冊にようやく見つける。

「冷やし花三つ葉そば」
迷わずそれをお願い。


出された冷たい緑茶を頂きながら、しみじみと品書きを見つめると、ビールは小瓶からあるっ

大好きな茶碗蒸しを先頭に、お料理も心ゆるぐ物が並んでいて、一杯～と行きたい気分になってしまうけど（しかも、ビールを飲んでる人が多い）、明日は健康診断なので、今日はガマンしよう～･･

そうしてると、目の前に「冷やし花三つ葉そば」が置かれる。
薬味に、ネギと山葵が添えられて。




想像していたよりも色の濃い、醤油の色のでた冷汁。
三つ葉がたっぷりと乗せられて、錦糸玉子が美しく天盛りに。
小さなかき揚げが乗っているのも、期待外でうれしい。


まずは、蕎麦を･･と手繰ると、キリっと冷やされた、堅いくらいにしっかりとした腰のある蕎麦。蕎麦に纏わった、これまた、気持ちよく冷やされた汁の濃さの具合が丁度いい。

三つ葉はしゃきしゃきとして、爽やかな風味を十分に感じさせる。


周りに散らされた、質のいい海苔がさらに、汁の風味を豊かにしている。
これは、猛暑の頃だともっと、たまらないだろうなぁ～･･


乗せられた、小掻き揚げは、揚げたてのようで、まだ暖かい。
さくさくとした衣に、小海老がぷりぷり。
これは美味しいなぁ～。

暖かい汁と違って、すぐに衣がふやけないのが又いい。


一気に食べてしまって、満足な一品。
後から出された蕎麦湯で割ると、うまい具合の濃さになり、すするとこれが美味しい。
優しい出汁の風味が、薄めることで素直に伝わり、これもゆっくりと、たっぷり頂いてしまう。

ふむふむ～･･
これもよかった。何とか、夏の間に頂けてほっと。。来年の夏にも、又食べにこよう。

それはそうと･･、
今度はぜひとも、ここで昼蕎麦屋酒を楽しむぞ、と、心の底から思い、今日は、ささっとおいとましましょっ

ごちそう様でした～･･♪

＊お品書き
もり 525円、別製ざるそば 630円、天もち 1,365円、鳥南蛮もり 1,260円、
卵とじ、月見 787円、親子南蛮 1,470円、天とじ 1,570円、鴨南蛮 1,890円

お通しの盛り合わせ 1,050円、焼きのり 315円、茶碗蒸 840円、煮豆腐 472円他



「吉祥寺　砂場」

武蔵野市吉祥寺本町2-15-32
0422-20-9808
11:00～15:00 / 17:30～00:00
（日曜は～20:30）
火曜日、第三水曜日休

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