既に13時もとうに過ぎた休日の昼下がり。
扉を開けば、何組かが待つ、すっかり人気店。

「カウンター席でもよろしければ…」と丁寧に尋ねられ、
初めて通されたカウンターは、広々〜として、
腰を下ろした椅子も座り心地よく、
このカウンター席は、かえって正解〜 。

すぐに出された蕎麦茶を頂き、
置かれている品書きを手にすると…、



おっ、ここにも「冷かけそば」がっ 。

ものすご〜く、惹かれるけれど、
ぱらぱらと雨が舞う肌寒い今日、
さすがに、「冷かけ」の気分にならず…、



ずっと気になっていた、「カレーつけそば」を、
いつも十割なので、今日はニ八を選び、



「これって、「カツ丼」の事だよね」と、
彼は、「ご飯もの」の「克丼」に決め注文 。



お茶に添えられた「揚げ蕎麦」を、
ぽりぽりとつまんでいると…、



まず届いたのは、彼の「克丼」。



おっ、これは一捻り 。
玉子で閉じたいわゆる「カツ煮」ではなく、
とろりとした玉子の餡かけ。



添えられた「味噌汁」は、具沢山の豚汁で、
前回同様、とても美味しい 。



…とお味噌汁をちょっぴり啜っていると、
紙エプロンを沿えて下さって、
「カレーつけそば」も目の前に 。



笊に盛られた蕎麦が美しい
長野県八ケ岳産、石臼挽き　ニ八そば。
きらきらと輝く、繊細な細切り。



手繰った蕎麦は、ほのかに甘皮が透け、
ふわりと広がる爽やかな香りに、
きりっとしたコシありしなやかで、喉越し軽やか 。

味わいは清々しく、手繰るのが気持ちいい 。
そのままで美味しく、何度か手繰り…



ようやく浸したカレーが旨いっ 。
浸した蕎麦は甘みが引き立つ
蕎麦汁仕込の、和風の円やかなコクあるカレー。



具は、とろりとした玉ねぎに、
ふわっと蕩ける豚バラ肉がたっぷり、
蕎麦に絡めて又旨し、お箸が止まらな〜い 。



一方、彼の「克丼」のカツは、薄めのカツで、
さくっと軽やかなカツに餡が絡み、
上品な味わいでどこか料亭風～ 。



最後に注いだ蕎麦湯も風味豊か。
マイルドなカレー蕎麦湯をたっぷり堪能し…、

ご馳走様でした〜

「克」さんのカレー、ちょっとはまりそう。
今度は、「カレー南蛮」も食べてみようかな 。

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